‘ভাপা ডিমের কারি’ মন জয় করেছে নেটদুনিয়ার, শিখে নিন রান্নাটা, পরের বার বাড়ির সবাইকে চমকে দিতে পারবেন
এই পদে ডিম সেদ্ধ বা ভাজার পরিবর্তে ফুড ভ্লগার ডিম এবং ধনেপাতার ফেটানো মিশ্রণটি সরাসরি ইডলির ছাঁচে ঢেলে দেন। এরপর এগুলোকে ডিমের ইডলির মতো ভাপানো হয়। পরের ধাপে শুরু হয় কারি তৈরির পালা। ভাপানো ডিম তৈরি হয়ে গেলে ভিডিওটিতে দেখা যাচ্ছে গরম তেলে গোটা সরষে এবং অড়হর ডালের ফোড়ন দেওয়া হচ্ছে। এর পর একে একে কুটানো পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা এবং এক চামচ আদা-রসুন বাটা দেওয়া হচ্ছে। সব কিছু সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হচ্ছে, তার পর দেওয়া হচ্ছে টম্যাটো। পরের…