ভারত, বিশ্বের বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক, অবিলম্বে প্রভাবের সাথে কিছু বিদেশে শস্য বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে, যা আন্তর্জাতিক দামকে আরও বেশি ঠেলে দিতে পারে। চাল হল বিশ্বের প্রধান খাদ্য এবং বিশ্বব্যাপী কোভিড মহামারী, ইউক্রেনের যুদ্ধ এবং উৎপাদনের মাত্রার প্রভাবের সাথে লড়াই করায় আন্তর্জাতিক বাজারে দাম এক দশকের উচ্চতায় বেড়েছে। ভারত নন-বাসমতি সাদা চালের রপ্তানি নিষিদ্ধ করবে, যা তার মোটের প্রায় এক চতুর্থাংশ, ভোক্তা বিষয়ক ও খাদ্য মন্ত্রক জানিয়েছে। এই পদক্ষেপটি “পর্যাপ্ত প্রাপ্যতা নিশ্চিত করবে এবং অভ্যন্তরীণ বাজারে দাম বৃদ্ধিকে নিয়ন্ত্রণ করবে,” এটি একটি বিবৃতিতে বলেছে।

সরকার ভাঙা চালের চালান নিষিদ্ধ করে এবং সেপ্টেম্বরে সাদা চালের উপর 20 শতাংশ রপ্তানি কর আরোপ করার পরেও এই বৃদ্ধি ঘটেছে। ভারত গত বছর 10.3 মিলিয়ন টন নন-বাসমতি সাদা চাল রপ্তানি করেছে এবং রাবোব্যাঙ্কের সিনিয়র বিশ্লেষক অস্কার তজাকারা বলেছেন যে বিকল্প সরবরাহকারীদের শূন্যতা পূরণের অতিরিক্ত ক্ষমতা নেই। তিনি এএফপিকে বলেন, সাধারণভাবে প্রধান রপ্তানিকারক দেশগুলো হলো থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম এবং কিছুটা হলেও পাকিস্তান ও যুক্তরাষ্ট্র।

সমস্ত বিশ্বব্যাপী চালের চালানের 40 শতাংশেরও বেশি ভারত দায়ী, ডেটা অ্যানালিটিক্স ফার্ম গ্রো ইন্টেলিজেন্স একটি নোটে বলেছে যে এই সিদ্ধান্ত “চাল আমদানির উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল দেশগুলিতে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে”৷ বছরে 35 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে৷