G20 সম্মেলনের প্রথম দিনেই বড় সাফল্য পেল ভারত। বৈঠকে নয়াদিল্লি ঘোষণার বিষয়ে সম্মত হয় এবং পাস হয়। 37 পৃষ্ঠার ইশতেহারে ভারতের বাসুধৈব কুটুম্বকমের নীতি স্পষ্টভাবে প্রতিফলিত হয়েছে। প্রথম দিনে সম্মেলনের দুটি অধিবেশনে অনেক বিষয়ে আলোচনা হয়েছে। এখন, কিছুক্ষণের মধ্যে, রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু আয়োজিত নৈশভোজে বিশ্বের শক্তিশালী দেশগুলির নেতারা যোগ দেবেন।
মেনুতে কি আছে?
স্টার্টার খাবার
পাত্রম ‘তাজা বাতাসের শ্বাস’
কাংনি শ্রীয়ানা লিফ ক্রিসপস (দুধ, গম এবং শুকনো ফল সহ) দই বল এবং ভারতীয় মশলাদার চাটনি দিয়ে সাজানো
প্রধান থালা
বনবর্ণম ‘মাটির গুণাগুণ’
কাঁঠালের গ্যালেট (দুধ এবং গমের সাথে) কেরালা লাল চালের সাথে পরিবেশন করা হয় গ্লাসড ধনে মাশরুম, কুটকি শ্রীয়ানা ক্রিস্পস এবং কারি পাতা দিয়ে
ভারতীয় রোটিস
– মুম্বাই পাভ
নাইজেলা স্বাদযুক্ত নরম বান (দুধ এবং গমের সাথে)
– বাকরখানি
এলাচ স্বাদযুক্ত মিষ্টি রোটি (দুধ, চিনি এবং গম দিয়ে)
মিষ্টি বস্তু
মধুরিমা ‘গোল্ডেন কালাশ’
এলাচ সুগন্ধি সাভা হালওয়া, আঞ্জির-পিচ মুরাব্বা এবং আম্বেমোহর চালের কুঁচি (দুধ, সিরিয়াল, গম এবং শুকনো ফল সহ)
পানীয়
কাশ্মীরি কাহওয়া, ফিল্টার কফি এবং দার্জিলিং চা
– পান স্বাদযুক্ত চকোলেট পাতা
বিশ্ব নেতাদের স্ত্রীদের পরিবেশিত বাজরার খাবার
এর আগে, শনিবার জয়পুর হাউসে জি-২০ সম্মেলনে অংশগ্রহণকারী বিভিন্ন দেশের নেতাদের স্ত্রী ও ফার্স্ট লেডিদের জন্য বিশেষ মধ্যাহ্নভোজের আয়োজন করা হয়। খাবারের পর তাদেরকে ন্যাশনাল মিউজিয়াম অফ মডার্ন আর্ট (এনজিএমএ) এ প্রত্নবস্তুর প্রদর্শনীতে নিয়ে যাওয়া হয়। দলটিকে বাজরা-ভিত্তিক খাবার পরিবেশন করা হয়েছিল এবং কিছু ‘রাস্তার খাবার’ উপভোগ করা হয়েছিল। অন্যান্যদের মধ্যে তুরস্ক, জাপান, ব্রিটেন, অস্ট্রেলিয়া এবং মরিশাসের রাষ্ট্রপ্রধানদের স্ত্রীরা এনজিএমএ-তে প্রদর্শনী পরিদর্শন করেন।
(Feed Source: amarujala.com)