ব্যবসা পরিকল্পনা: বর্তমান সময়ে সবাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ধনী হতে চায়। এ জন্য মানুষ অনেক নতুন পদ্ধতি অবলম্বন করে। অনেকে ব্যবসা শুরু করলেও সফলতা পান না। তবে কিছু ব্যবসা আছে যেগুলোতে লোকসানের সম্ভাবনা কম। আপনি যদি একটি ব্যবসা শুরু করার কথা ভাবছেন, তাহলে আমরা আপনাকে একটি দুর্দান্ত ধারণা বলব।এই ব্যবসার শুরুতে বাম্পার আয় হয়েছে এবং প্রতি মৌসুমেই তা অব্যাহত থাকবে। গ্রাম থেকে শহর পর্যন্ত এই পণ্যের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। টমেটো এমন একটি পণ্য যা প্রতিটি খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটা ছাড়া যে কোনো খাবারই অসম্পূর্ণ মনে হয়। সবজি থেকে শুরু করে সস, কেচাপ বা পিজা, বার্গার সবকিছুতেই টমেটো ব্যবহার করা হয়। বছরের ১২ মাস বাজারে টমেটো পাওয়া যায়। বাজারে সব সময়ই টমেটো পণ্যের চাহিদা থাকে।
সরকার সাহায্য করে
প্রধানমন্ত্রী মুদ্রা প্রকল্পের অধীনে, সরকার এই ব্যবসা শুরু করতে সহায়তা করে। প্রধানমন্ত্রী মুদ্রা প্রকল্পে দেওয়া তথ্য অনুসারে, টমেটো সস ব্যবসা শুরু করতে মোট 7.82 লক্ষ টাকা খরচ করতে হবে। আপনাকে আপনার নিজের টাকা থেকে মাত্র 1.95 লক্ষ টাকা খরচ করতে হবে। আপনি মুদ্রা ঋণ প্রকল্পের অধীনে ঋণ নিয়ে অবশিষ্ট অর্থ সংগ্রহ করতে পারেন।
কিভাবে টমেটো সস বানাবেন টমেটো সস তৈরি করতে, আপনাকে একটি ইউনিট ইনস্টল করতে হবে, যার জন্য আপনার খুব বেশি জায়গার প্রয়োজন হবে না। টমেটো সস তৈরির প্রক্রিয়াটিও খুব কঠিন নয়। প্রথমে আপনাকে কাঁচা এবং পাকা টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে, তারপর স্টিম কেটলিতে সেদ্ধ করতে হবে। এর পরে, সেদ্ধ টমেটোর পাল্প তৈরি করা হয় এবং বীজ এবং ফাইবার আলাদা করা হয়। এতে আদা, রসুন, লবঙ্গ, গোলমরিচ, লবণ, চিনি, ভিনেগার ইত্যাদি মেশানো হয়। সস যাতে দীর্ঘ সময়ের জন্য নষ্ট না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, এটিতে প্রিজারভেটিভগুলিও যোগ করা হয়।
আপনি কত আয় করতে পারেন জানেন?
প্রধানমন্ত্রী মুদ্রা প্রকল্পের রিপোর্ট অনুসারে, এই ব্যবসায় বছরে 28.80 লক্ষ টাকা আয় করা যেতে পারে। এর জন্য বার্ষিক 24.22 লক্ষ টাকা খরচ হতে পারে। আয় থেকে খরচ বাদ দিলে ব্যবসায়ীর সাশ্রয় হবে ৪.৫৮ লাখ টাকা। এটি আপনার বার্ষিক লাভ হবে। আপনি এই ব্যবসা থেকে প্রতি মাসে 40 হাজার টাকা আয় করতে পারেন।
(Feed Source: amarujala.com)