একজন ব্যক্তির কোন ধরনের খাদ্য গ্রহণ করা উচিত, কোন খাবারে কোন পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়? কোনো ধরনের রোগ হলে খাদ্যতালিকায় কী কী বিষয়ে বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত? এরকম অনেক প্রশ্নের উত্তর আপনার জানা থাকলে বা আপনি এই প্রশ্নের উত্তর দিতে আগ্রহী হন। তাই আসুন আপনাকে বলি যে আপনি একজন ডায়েটিশিয়ান বা পুষ্টিবিদ হিসাবে আপনার ক্যারিয়ার শুরু করতে পারেন।

পুষ্টিবিদরা স্বাস্থ্যকর এবং সুষম পুষ্টির গুরুত্ব বোঝেন। তারা তাদের ক্লায়েন্টদের স্বাস্থ্যকর এবং সুষম পুষ্টি সম্পর্কে তথ্য প্রদান করে। অথবা ব্যক্তির প্রয়োজন অনুযায়ী খাদ্য গ্রহণের পরামর্শ দিন। এটি ওজন বাড়াতে ও কমাতেও সাহায্য করে।

ভবিষ্যতের সম্ভাবনা কি?

এটি এমন একটি চাকরি যা সর্বদা চাহিদা থাকে। অথবা এটাও বলা যায় যে সময়ের পরিবর্তনের সাথে সাথে এর চাহিদাও বাড়ছে। মানুষ তাদের স্বাস্থ্য এবং ওজন ক্রমবর্ধমান সচেতন হয়ে উঠছে. একইভাবে পুষ্টিবিদদেরও চাহিদা বাড়ছে। সুস্থতা কেন্দ্র, হাসপাতাল, স্বাস্থ্য কেন্দ্র, সৌন্দর্য কেন্দ্র, ক্লিনিক থেকে শুরু করে ফিটনেস সেন্টার সবকিছুতেই তাদের প্রয়োজন। এমন পরিস্থিতিতে এই ক্ষেত্রে আপনার ক্যারিয়ারের বিকাশ ঘটবে।

কোর্স

এই ক্ষেত্রে ক্যারিয়ার গড়তে প্রার্থীর বিজ্ঞানের পটভূমি থাকা আবশ্যক। 12 তম পাস করার পরে, শিক্ষার্থীরা ফুড অ্যান্ড নিউট্রিশনে বিএসসি এবং এমএসসি কোর্স করতে পারে। উচ্চ শিক্ষার জন্য, আপনি এই ক্ষেত্রে পিএইচডি করতে পারেন। এই কোর্সগুলি অনেক বিশ্ববিদ্যালয়ে দেওয়া হয়। এগুলিতে নির্বাচিত হওয়ার জন্য, শিক্ষার্থীদের সাধারণত প্রবেশিকা পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে হয়।

আপনি এই ক্ষেত্রে কাজ করতে পারেন

এই কোর্সটি করার পর, আপনার স্পেশালাইজেশন এবং আগ্রহ অনুযায়ী, আপনি স্বাস্থ্য প্রশিক্ষক, স্বাস্থ্য শিক্ষাবিদ এবং কমিউনিটি হেলথ ওয়ার্কার, পেডিয়াট্রিক নিউট্রিশনিস্ট, পাবলিক হেলথ নিউট্রিশনিস্ট, ক্লিনিক্যাল ডায়েটিশিয়ান, হোলিস্টিক নিউট্রিশনিস্ট, স্পোর্টস নিউট্রিশনিস্ট, কনসালটেন্ট নিউট্রিশনিস্ট ইত্যাদি হিসেবে বেসরকারি ও সরকারি বিভাগে কাজ করতে পারবেন। কাজ করতে পারেন।

কত বেতন পাবেন?

এই ক্ষেত্রে বেতন অভিজ্ঞতা এবং অবস্থান অনুযায়ী। যদি এভাবে রাখা হয়, আপনি একটি সরকারি প্রতিষ্ঠানে 2.50 থেকে 3.50 লক্ষ টাকা আয় করতে পারেন। যেখানে প্রাইভেট প্রতিষ্ঠানে বছরে ৩ থেকে ৫ লাখ টাকা আয় করা যায়। আপনার অভিজ্ঞতা বাড়ার সাথে সাথে আপনার বেতন 8 লাখ টাকা পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

(Feed Source: prabhasakshi.com)