ঘিতে ভেজাল চেক করার উপায়ঃ আজকাল বাজারে অনেক খাদ্যদ্রব্যে ভেজাল হচ্ছে। বর্তমানে ডাল, চাল, আটাসহ খাদ্য ও পানীয় সংক্রান্ত অনেক কিছুতেই ভেজাল হচ্ছে। এই জিনিসগুলো সেবন করলে। এমন পরিস্থিতিতে আপনাকে অনেক স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যার সম্মুখীন হতে হতে পারে। আজকাল ঘিতেও ভেজাল হচ্ছে জানেন? ভেজাল ঘি সেবন করলে। এমন পরিস্থিতিতে আপনার স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব পড়তে পারে। এই সিরিজে, আজ আমরা আপনাকে কিছু বিশেষ পদ্ধতি সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি, যার সাহায্যে আপনি যে ঘি কিনছেন তার সম্পর্কে জানতে পারবেন। এটা বাস্তব বা জাল? আসুন এ সম্পর্কে বিস্তারিত জানি-

আপনাদের অবগতির জন্য বলে রাখি আজকাল নিম্নমানের তেল, ভেজিটেবল অয়েল, ডালডায় ভেজাল ঘি ব্যবহার করা হচ্ছে। এ ছাড়া অনেক জায়গায় হাইড্রোজেনেটেড তেলও ব্যবহার করা হচ্ছে।

বাজারে বিক্রি হওয়া ভেজাল ঘি সহজেই শনাক্ত করতে পারবেন। আপনি লবণের সাহায্যে এই সম্পর্কে জানতে পারেন। প্রথমে একটি পাত্রে দুই চামচ ঘি দিতে হবে।

এটা করার পর ঘি এর রঙে কোন পরিবর্তন হলে। এমতাবস্থায়, আপনার ঘি ভেজাল হওয়ার একটি বড় সম্ভাবনা রয়েছে।

(Feed Source: amarujala.com)