এয়ারলাইন্সে পরিবেশিত খাবার নিয়ে নতুন বিতর্ক
বিমান ভ্রমণে খাবারের মান নিয়ে নতুন বিতর্ক দেখা দিয়েছে। বিষয়টি এমন অনলাইন বিতর্কের জন্ম দিয়েছে যে বিমান সংস্থাকে এগিয়ে এসে যাত্রীদের অভিযোগের ব্যাখ্যা দিতে হয়েছিল। তা সত্ত্বেও ব্যবহারকারীদের ক্ষোভ থামছে বলে মনে হচ্ছে না। আসলে, প্যাকেটজাত খাবারের আইটেম পর্যালোচনা করার জন্য বিখ্যাত প্রভাবশালী রেভান্ত হিমাতসিংকার পোস্ট দিয়ে এই হৈচৈ শুরু হয়েছিল। রেভান্থ, “ফুড ফার্মার” নামে পরিচিত, সম্প্রতি একটি ইন্ডিগো ফ্লাইটে ছিলেন। এ সময় তিনি এয়ারলাইন্সের দেওয়া খাবার পর্যালোচনা করেন। এরপরই শুরু হয় অনলাইন বিতর্ক।
ইন্ডিগোর ম্যাজিক উপমায় ম্যাগির চেয়ে ৫০ শতাংশ বেশি সোডিয়াম রয়েছে।
রেভান্থের অভিযোগ, ‘ইন্ডিগোর ম্যাজিক উপমায় ম্যাগির চেয়ে ৫০ শতাংশ বেশি সোডিয়াম রয়েছে।’ তিনি এমনকি বলেন যে এয়ারলাইন দ্বারা পরিবেশিত পোহা এবং ডাল-ভাতেও ইনস্ট্যান্ট নুডলসের চেয়ে বেশি সোডিয়াম থাকে। রেওয়ান্ত হিমাৎসিংকা মাইক্রোব্লগিং সাইটে একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন পোহা ম্যাগির চেয়ে ৮৩ শতাংশ বেশি সোডিয়াম এবং ডাল ও ভাতেও একই পরিমাণ সোডিয়াম রয়েছে।
তিনি লিখেছেন, “উপমা, পোহা, ডাল চাওয়াল দেখতে স্বাস্থ্যকর, কিন্তু সেগুলো নয়। সব সময় মনে রাখবেন যে জাঙ্ক ফুডকে স্বাস্থ্যকর বলে দাবি করা হয় আসলে জাঙ্ক ফুডের চেয়ে বেশি বিপজ্জনক।” হিমাৎসিংকা বলেন, ভারতীয়রা “অত্যধিক সোডিয়াম” গ্রহণ করে এবং নিয়মিত অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণ করলে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং কিডনির সমস্যা হতে পারে।
উচ্চতা আমাদের স্বাদ কুঁড়ি সংবেদনশীলতা হ্রাস
তিনি মন্তব্য বিভাগে আরও লিখেছেন, “এয়ারলাইনগুলিতে আমরা অতিরিক্ত লবণ না খাওয়ার একটি কারণ হল উচ্চ উচ্চতা আমাদের স্বাদের কুঁড়িগুলির সংবেদনশীলতা হ্রাস করে। এটিও একটি কারণ যে বেশিরভাগ এয়ারলাইন্স আমাদের খাবারে লবণ যোগ করে।” লবণ.” ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে যে প্রভাবশালী রেভান্থ, যিনি ইন্ডিগোর ফ্লাইটে ভ্রমণ করছিলেন, সমস্ত প্রস্তুত খাবারের প্যাকেট অর্ডার করেছিলেন। এর পরে তারা সোডিয়াম সামগ্রী দেখতে সমস্ত প্যাকেট পরীক্ষা করে। তিনি তাদের সোডিয়াম এবং ম্যাগিতে উপস্থিত সোডিয়ামের তুলনা করেন। অবশেষে, তিনি বলেছিলেন যে ফ্লাইটের সময় পরিবেশিত উপমা, পোহা এবং ডাল ভাতে ম্যাগির চেয়ে বেশি সোডিয়াম রয়েছে।
এখানে পোস্ট এবং ভিডিও দেখুন:
ইন্ডিগো এয়ারলাইন্সে পরিবেশন করা খাবার নিয়ে মর্মান্তিক ভিডিও!
আমরা অনেকেই জানি যে ম্যাগি একটি উচ্চ সোডিয়াম খাবার! বেশিরভাগই যা জানেন না তা হল যে ইন্ডিগোর ম্যাজিক উপমায় ম্যাগির চেয়ে 50% বেশি সোডিয়াম রয়েছে, ইন্ডিগোর পোহাতে ম্যাগির চেয়ে ~ 83% বেশি সোডিয়াম রয়েছে এবং ডাল চাওয়ালে রয়েছে … pic.twitter.com/mUyH3VkXnw
— রেভান্ত হিমাৎসিংকা “ফুড ফার্মার” (@foodpharmer2) এপ্রিল 17, 2024
খাবারের পর্যালোচনার ভাইরাল ভিডিওতে এয়ারলাইন স্পষ্ট করেছে
এই পর্যালোচনাটি ইন্টারনেটে ভাইরাল হয়ে যায় এবং এয়ারলাইনটি এই বিষয়ে একটি বিবৃতি জারি করে ব্যাখ্যা দেয়। IndiGo একটি বিবৃতিতে বলেছে যে তারা শুধুমাত্র নামকরা দোকান থেকে পাওয়া “তাজা” এবং “প্রি-প্যাকেজড খাবার” পরিবেশন করে। “যাত্রীদের কাছে তাজা এবং প্রাক-প্যাকেজ করা খাবার থেকে বাছাই করার বিকল্প রয়েছে।” বিমান সংস্থা বলেছে যে খাবারের প্যাকেটের তথ্য যাত্রীদের তাদের নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে বেছে নিতে এবং ব্যবহার করতে সক্ষম করে।
বাহ, এটা কি সোডিয়াম বোঝায়!
শেয়ার করার পর থেকে এই পোস্টটি সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারীদের কাছ থেকে প্রচুর প্রতিক্রিয়া পাচ্ছে। মাইক্রোব্লগিং প্ল্যাটফর্ম X-এ এটি লক্ষ লক্ষ বার দেখা হয়েছে এবং সাত হাজারেরও বেশি লাইক পেয়েছে। একজন ব্যবহারকারী বলেছেন, “বাহ, কে ভেবেছিল যে আমাদের ‘স্বাস্থ্যকর’ ইন-ফ্লাইট খাবারে এত বেশি সোডিয়াম লুকিয়ে থাকতে পারে? আসলে, এটি আমাকে অবাক করে দেয় যে আমাদের দৈনন্দিন জীবনে লুকিয়ে আছে কী বিস্ময়।” অন্য একজন লিখেছেন: “বাহ, এটা কি সোডিয়াম সেন্স! কে জানত বিমানের খাবার এত আশ্চর্যজনক হতে পারে?”
খাদ্য লেবেলিংয়ের ক্ষেত্রে আরও স্বচ্ছতার প্রয়োজন
তৃতীয় একজন ব্যবহারকারী মন্তব্য করেছেন, “এটা উদ্বেগজনক, রেভান্থ, দেখতে কতটা স্বাস্থ্যকর চেহারার পণ্যগুলি এই ধরনের সোডিয়াম পাঞ্চ প্যাক করতে পারে। আমাদের পছন্দ দেওয়ার জন্য আমাদের খাদ্য লেবেলিংয়ে আরও স্বচ্ছতা প্রয়োজন।” চতুর্থ ব্যবহারকারী লিখেছেন, “প্যাকেজ করে বিক্রি করা খাবারগুলো বিভিন্ন কারণে কখনোই স্বাস্থ্যকর হতে পারে না। বড় বড় কোম্পানির কারণে মানুষ সেগুলো খেয়ে তাদের স্বাস্থ্যের সঙ্গে আপস করে।” একজন পঞ্চম ব্যবহারকারী লিখেছেন, “বিবেচনা করে যে গড় ব্যক্তি সম্ভবত বছরে মাত্র কয়েকটি ফ্লাইট নেয়, এই সোডিয়ামটি ঠিক আছে।”
(Feed Source: ndtv.com)