অন্ধ্রপ্রদেশের টিডিপি সরকার আগের জগন সরকারের বিরুদ্ধে তিরুমালা মন্দিরের পবিত্রতা নিয়ে খেলার অভিযোগ তুলেছে।

অন্ধ্রপ্রদেশের তেলেগু দেশম পার্টি (টিডিপি) তিরুপতি মন্দিরের লাড্ডু প্রসাদম তৈরির জন্য পাঠানো গরুর ঘির নমুনার ল্যাব রিপোর্ট দেখিয়েছে। টিডিপি মুখপাত্র আনাম ভেঙ্কটা রমনা রেড্ডি দাবি করেছেন যে এতে গরুর মাংস এবং শুয়োরের চর্বি, সেইসাথে মাছের তেল রয়েছে।

ভেঙ্কটা রমনা রেড্ডি বৃহস্পতিবার, 19 সেপ্টেম্বর একটি প্রেস কনফারেন্সে ল্যাব রিপোর্টটি প্রকাশ করেছেন। তিনি জানান যে নমুনাটি 9 জুলাই, 2024-এ গুজরাট ভিত্তিক প্রাণিসম্পদ গবেষণাগার, NDDB CALF লিমিটেডে পাঠানো হয়েছিল। 16 জুলাই ল্যাবের রিপোর্ট পাওয়া গেছে।

CALF (সেন্টার ফর অ্যানালাইসিস অ্যান্ড লার্নিং ইন লাইভস্টক অ্যান্ড ফুড) হল গুজরাটের আনন্দে অবস্থিত NDDB (ন্যাশনাল ডেইরি ডেভেলপমেন্ট বোর্ড) এর একটি পরীক্ষাগার। যদিও এই প্রতিবেদনে অন্ধ্র সরকার বা মন্দির প্রশাসনের পক্ষ থেকে কোনো আনুষ্ঠানিক বিবৃতি দেওয়া হয়নি।

তিরুপতি মন্দিরে, খাঁটি দেশি ঘি থেকে প্রতিদিন 3.50 লক্ষ লাড্ডু তৈরি হয়।

সিএম নাইডু আগের সরকারকে পবিত্রতা লঙ্ঘনের অভিযোগ এনেছেন অন্ধ্রের মুখ্যমন্ত্রী এবং টিডিপি সুপ্রিমো এন চন্দ্রবাবু নাইডু, বুধবার, 18 সেপ্টেম্বর, জগন মোহন রেড্ডির নেতৃত্বাধীন পূর্ববর্তী ওয়াইএসআরসিপি সরকারকে তিরুপতি প্রসাদে পশুর চর্বি মেশানোর জন্য অভিযুক্ত করেছিলেন। তিনি বলেন, জগনমোহন সরকার প্রসাদমের পবিত্রতা লঙ্ঘন করেছে।

চন্দ্রবাবু বলেন, গত ৫ বছরে ওয়াইএসআরসিপি নেতারা তিরুমালার পবিত্রতাকে কলঙ্কিত করেছেন। তিরুমালার পবিত্র লাড্ডুতে ঘির পরিবর্তে পশুর চর্বি ব্যবহার করা হত। তবে এখন আমরা প্রসাদমে খাঁটি ঘি ব্যবহার করছি। আমরা তিরুমালা তিরুপতি দেবস্থানাম (TTD) এর পবিত্রতা রক্ষার জন্য কঠোর পরিশ্রম করছি।

নাইডু বলেন, যে কোম্পানি থেকে ঘি সংগ্রহ করা হচ্ছিল তার সঙ্গে চুক্তি কালো তালিকাভুক্ত করা হচ্ছে। মামলার তদন্ত ভিজিল্যান্সের কাছে হস্তান্তর করা হয়েছে। মাত্র এক বছর আগে সরবরাহের দরপত্র পেয়েছিল সংস্থাটি। একই সঙ্গে সিবিআই তদন্তের দাবি জানিয়েছেন কংগ্রেস নেতা ও জগন মোহনের বোন শর্মিলা। শন (KMF) ট্রাস্টকে ছাড়ের হারে ঘি সরবরাহ করে আসছে। প্রতি ছয় মাসে মন্দিরে 1400 টন ঘি ব্যবহার করা হয়। 2023 সালের জুলাই মাসে, সংস্থাটি কম হারে সরবরাহ করতে অস্বীকার করে, যার পরে জগন সরকার 5টি সংস্থাকে সরবরাহের কাজ দেয়।

এই বছরের 17 জুলাই, ন্যাশনাল ডেইরি ডেভেলপমেন্ট বোর্ডের ফুড ল্যাব CALF জানিয়েছে যে তিরুমালা লাড্ডুতে পশুর চর্বি এবং মাছের তেল থেকে তৈরি ঘি ব্যবহার করা হচ্ছে। তদন্তে একটি প্রতিষ্ঠানের ঘিতে ভেজাল পাওয়া গেছে।

এর পর জুলাই মাসে তিরুমালা ট্রাস্টের ইও জে. শ্যামলা রাও বৈঠক করে লাড্ডুর নমুনা ল্যাবে পাঠান। এখন নাইডু তার রিপোর্ট ফাঁস করেছেন। দেখা গেছে, ঘিতে মেশানো হয়েছে গরুর মাংস, মাছের তেল ও শূকরের চর্বি।

300 বছরের পুরানো রান্নাঘর, শুধুমাত্র ব্রাহ্মণরাই 3.5 লক্ষ লাড্ডু তৈরি করে

তিরুপতি মন্দিরে, প্রায় 200 ব্রাহ্মণ 300 বছরের পুরনো রান্নাঘরে খাঁটি দেশি ঘি দিয়ে লাড্ডু তৈরি করেন।

তিরুপতি মন্দির বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় এবং ধনী ধর্মীয় স্থান। প্রতিদিন প্রায় 70 হাজার ভক্ত এখানে ভগবান ভেঙ্কটেশ্বর স্বামীকে দেখতে যান। এর প্রশাসন তিরুপতি তিরুমালা দেবস্থানমস (TTD) দ্বারা পরিচালিত হয়।

মন্দির চত্বরে নির্মিত 300 বছরের পুরনো রান্নাঘরে ‘পোট্টু’ খাঁটি দেশি ঘি ব্যবহার করে প্রতিদিন 3.50 লক্ষ লাড্ডু তৈরি হয়। এটি মন্দিরের প্রধান নৈবেদ্য, যা প্রায় 200 ব্রাহ্মণ দ্বারা তৈরি করা হয়। লাড্ডুতে খাঁটি বেসন, বুন্দি, চিনি, কাজুবাদাম এবং খাঁটি ঘি থাকে। রাম মন্দির নির্মাণের সময় প্রায় এক লাখ লাড্ডু অযোধ্যায় পাঠিয়েছিল ট্রাস্ট।

খরচ কমাতে চর্বি মিশিয়ে ঘি তৈরি করা হয়। অন্ধ্রপ্রদেশ সরকার আবার 29শে আগস্ট কেএমএফকে ঘি সরবরাহের কাজ দিয়েছে। KMF নন্দিনী ব্র্যান্ডের দেশি ঘি সরবরাহ করে। অন্যদিকে, টিটিডি ঘির মান পর্যবেক্ষণে চার সদস্যের একটি বিশেষ কমিটি গঠন করেছে।

এনএবিএল কর্মকর্তারা ভাস্করকে বলেন, খাঁটি ঘিতে কখনোই চর্বি ব্যবহার করা হয় না। তবে কখনো কখনো এগুলো উৎপাদন খরচ কমাতে ব্যবহার করা হচ্ছে।

গত বছর, যখন কেএমএফ সরবরাহ বন্ধ করে দিয়েছিল, তখন এটি দাবি করেছিল যে কোনও সংস্থা যদি এর চেয়ে কম দামে ট্রাস্টের কাছে বিড পায় তবে এটি অবশ্যই লাড্ডুর গুণমানে আপস করবে। এর প্রভাব প্রসাদমে দৃশ্যমান হবে।