একসময় স্ত্রীর কথায় মাত্র ৮ প্যাকেট পোলাও নিয়ে শুরু করেছিলেন ফুটপাথে বসে খাবার বিক্রি। পরবর্তীতে ইউটিউবার এবং সোশ্যাল মিডিয়ার হাত ধরে ভাইরাল হয়ে ওঠেন তিনি। তার দোকানের খাবার খেতে লাইন পরতো বিকেল হলেই। কম দামে সুস্বাদু বাসন্তী পোলাও, মাংস আর আলুর দমেই মন জয় করেন ভোজন রসিকদের।

তবে তার পরই, হঠাৎ জীবনে নেমে আসে অন্ধকার। ধরা পড়ে ক্যানসার। চলে কেমোথেরাপি। হয়েছে বড় ধরনের অস্ত্রোপচারও। অবশেষে ক্যানসার জয় করে সুস্থ তিনি। তবুও যেন থামেনি লড়াই। স্ত্রী সোনালী দাশগুপ্তের সহযোগিতায় আবারও পাঁচ মাস পরে মধ্যমগ্রাম কালিবাড়ি সংলগ্ন সোদপুর রোডের পাশেই অস্থায়ী ভাবে টেবিল পেতে করছেন পোলাও বিক্রি।

সন্দীপ বাবু জানান, এখন তিনি পুরোপুরি সুস্থ, তবে শরীর দুর্বল। তাই আবারও দোকান চালাচ্ছেন। দোকানে আগের মতোই মিলছে পোলাও মাংস আলুর দম, আর কাস্টমাররাও ফিরছেন সেই পুরনো স্বাদ খুঁজে। ক্যানসার জয় করে এখন বর্তমানে লিকুইড খাবারের উপরেই চলছেন। নিয়মিত চিকিৎকদের পর্যবেক্ষণে থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। জীবনে হার না মানার লড়াইয়ে, এভাবেই ভাইরাল পোলাও কাকু সন্দীপও যেন শামিল। তাই আবারও মধ্যমগ্রামের রাস্তাতেই ভোজন রসিকদের পোলাও মাংস খাইয়ে চলছে সন্দীপ দাশগুপ্তর সাহসী যুদ্ধ।

Rudra Narayan Roy