আয়োডিন পরীক্ষার সাহায্যে আপনি পনিরে ভেজাল সনাক্ত করতে পারেন। এতে আপনাকে পনিরের একটি টুকরো নিতে হবে এবং তারপরে এটিতে আয়োডিন টিংচারটি pour ালতে হবে। যদি স্টার্চটি পনিরের সাথে যুক্ত করা হয় তবে রঙটি নীল এবং কালো হয়ে যাবে।

পনির ভেজাল হয়েছে কিনা তা জানতে, আপনাকে কিছু গরম জল নিতে হবে। এর পরে, এটিতে একটি পিস পনির যোগ করুন। যদি পনির খাঁটি হয় তবে এটি নরম থাকবে এবং এর আকারটি ধরে রাখবে। যদি পনির মধ্যে ভেজাল হয় তবে এটি জলে ভেঙে এবং দ্রবীভূত হতে শুরু করবে।

টাটকা পনির দুধের মতো গন্ধযুক্ত। এটা স্বাভাবিক। যদি পনির ভেজাল হয় তবে এটির একটি অদ্ভুত রাসায়নিক গন্ধ রয়েছে। এমনকি ভুল করেও আপনার এই ধরণের পনির কেনা উচিত নয়।

আপনি লেবুর সাহায্যে পনির মধ্যে ভেজাল সনাক্ত করতে পারেন। এতে আপনাকে পনির এক টুকরো নিতে হবে। এক টুকরো পনির নেওয়ার পরে, এতে কয়েক ফোঁটা লেবু যুক্ত করুন। যদি পনির সত্য হয় তবে এতে কোনও পরিবর্তন হবে না। একই সময়ে, ফোমিংয়ের মতো প্রতিক্রিয়া ভেজাল পনির থেকে দেখা যাবে।

(Feed Source: amarujala.com)