কিভাবে গ্রীষ্মে খেজুর খাবেন – How to Eat Dates in Summer:
খেজুর আপনার পেটে তাপ তৈরি করতে পারে, তাই গ্রীষ্মে খাওয়ার আগে তাদের ঠান্ডা করা গুরুত্বপূর্ণ। এতে শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিক থাকবে। এর পাশাপাশি খেজুরে উপস্থিত পুষ্টিও শরীর সহজেই পেতে সক্ষম হবে। গ্রীষ্মকালে খেজুর খেতে চাইলে মোসাম্বির রসের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন। এছাড়া আপনি চাইলে খেজুর পানিতে কয়েক ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে খেতে পারেন। আপনি যদি দুধ পান করতে পছন্দ করেন তবে আপনি দুধে খেজুর ভিজিয়ে দুধ পান করতে পারেন।
খেজুর খাওয়ার উপকারিতা- খেজুর খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা:
1. হাড় মজবুত করে
খেজুরে উপস্থিত খনিজ উপাদানগুলি হাড়কে শক্তিশালী করতে এবং অস্টিওপোরোসিসের মতো বেদনাদায়ক এবং দুর্বল রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। খেজুরে রয়েছে সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং কপার, যা হাড়ের সুস্থ বৃদ্ধি ও মজবুতির জন্য অপরিহার্য। আপনি আপনার হাড় বৃদ্ধি করতে খেজুর খাওয়া শুরু করতে পারেন
2. অন্ত্রের সমস্যার চিকিত্সা
খেজুরে থাকা নিকোটিনের উপস্থিতি অনেক অন্ত্রের রোগ নিরাময়ে উপকারী। প্রতিদিন খেজুর খাওয়া রোগগত জীবের বৃদ্ধি বন্ধ করে দেয়। এটি অন্ত্রে বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যাকটেরিয়া উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে। খেজুরে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার এবং অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যা হজমে সাহায্য করতে পারে।
3. কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
আপনি কি জানেন কেন খেজুরকে রেচক খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়? কারণ এতে উচ্চ মাত্রায় দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা ভালো হজমের জন্য অপরিহার্য এবং এইভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। সারারাত পানিতে খেজুর ভিজিয়ে রাখুন এবং পরদিন সকালে সেবন করুন, যাতে ভালো ফল পাওয়া যায়।
4. রক্তাল্পতার চিকিত্সা করে
খেজুরে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে, যা রক্তাল্পতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি নিখুঁত খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক করে তোলে। আপনি যদি রক্তশূন্যতায় ভোগেন, তাহলে খেজুরে প্রচুর পরিমাণে আয়রন আপনার আয়রনের ঘাটতি দূর করবে। খেজুর খেলে রক্তস্বল্পতা দূর হয় এবং শরীরে শক্তি পাওয়া যায়।
কিভাবে সুজি আমের পিঠা বানাবেন | হিন্দিতে আম সুজি কেক রেসিপি
দাবিত্যাগ: পরামর্শ সহ এই উপাদান শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে। এটা কোনোভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও বিস্তারিত জানার জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। এনডিটিভি এই তথ্যের দায় স্বীকার করে না।