Fish Bones: সুরভি বলেন যে, মাছের কাঁটায় অনেক ভিটামিন এবং পুষ্টি থাকে। এতে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং বেশ কিছু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে যা হাড়ের জন্য ভাল।

বাঙালির মতো মিথিলাবাসীও মাছ বড় ভালবাসেন। আমিষভোজীরা রান্নায় মাছকে বিশেষ স্থান দেন, সুরভি কুমারির পছন্দ যে কাউকে অবাক করবে। সুরভি মাছ পছন্দ করেন না, তিনি শুধু মাছের কাঁটা খান। এই অনন্য অভ্যাসটি সমগ্র অঞ্চলে আলোচনার বিষয় হয়ে উঠেছে। মিথিলার কন্যা সুরভি বলেন, ‘ছোটবেলা থেকেই মাছের কাঁটা খাওয়ার অভ্যাস আমার। আমি মাছের চেয়ে কাঁটা বেশি পছন্দ করি। যখন মাছ বাড়িতে আসে, আমি পরিবারের সকলের খাওয়ার জন্য অপেক্ষা করি। তাঁরা খাওয়া শেষ করে কাঁটাগুলো রেখে দিলে আমি সেগুলো খাই।’