Uric Acid Preventing Chutney:জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মাধ্যমে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা যায়। যদি আপনি ইউরিক অ্যাসিডের প্রাথমিক লক্ষণ, যেমন—গাঁটে তীব্র ব্যথা, লালচে ভাব, পায়ের আঙুলে জ্বালাপোড়া এবং হাঁটতে অসুবিধা অনুভব করেন, তবে এখানে কিছু কার্যকর ঘরোয়া প্রতিকার দেওয়া হলো।
ধনেপাতায় অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে (AI Photo)
ইউরিক অ্যাসিড হল একটি বিষাক্ত পদার্থ যা পিউরিন নামক প্রোটিন ভেঙে শরীরে তৈরি হয়। সাধারণত, যকৃত এটিকে ছেঁকে মূত্রের মাধ্যমে শরীর থেকে বের করে দেয়। তবে, এর মাত্রা বেড়ে গেলে তা অস্থিসন্ধিতে জমতে শুরু করে। এর ফলে আর্থ্রাইটিস, অস্থিসন্ধিতে ব্যথা এবং ফোলাভাবের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
আজকাল অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার কারণে তরুণদের মধ্যেও এই সমস্যা বাড়ছে। পুরুষদের ক্ষেত্রে প্রতি ডেসিলিটারে ৭ মিলিগ্রামের বেশি এবং মহিলাদের ক্ষেত্রে প্রতি ডেসিলিটারে ৬ মিলিগ্রামের বেশি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা উদ্বেগের কারণ। সৌভাগ্যবশত, এটি ঘরোয়া প্রতিকারের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। তাই, আপনি যদি ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তবে ধনেপাতার চাটনি সহায়ক হতে পারে।
ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণের ঘরোয়া প্রতিকার
ইউরিক অ্যাসিডের জন্য ধনেপাতার চাটনির উপকারিতা:ধনেপাতায় অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। এটি খেলে প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়ে, যা ইউরিক অ্যাসিডকে আরও সহজে শরীর থেকে বের করে দিতে সাহায্য করে।
ধনেপাতার চাটনি তৈরির উপকরণ
১ কাপ ধনেপাতা,
আধা কাপ পুদিনাপাতা,
১ ইঞ্চি আদা
১ চা চামচ লেবুর রস,
১/৪ চা চামচ হিং,
কাঁচা লঙ্কা (স্বাদমতো)
নুন (স্বাদমতো)
প্রণালী:প্রথমে ধনে ও পুদিনা পাতা ভালোভাবে ধুয়ে নিন। এরপর, এর সাথে আদা, কাঁচা লঙ্কা, লেবুর রস, হিং এবং সামান্য জল দিয়ে বেটে নিন। আপনি মিক্সারেও বেটে নিতে পারেন, তবে শিলনোড়ায় বানালে স্বাদ আরও ভাল হয়।
এই চাটনি খাওয়ার সঠিক উপায়
ইউরিক অ্যাসিড কমাতে, প্রতিদিন সকালে ও সন্ধ্যায় খাবারের সাথে এটি খান। ডাল, রুটি এবং সালাদের সাথে খেলে এটি বিশেষভাবে উপকারী। নিয়মিত সেবনে ভালো ফল পাওয়া যায়।
(Feed Source: news18.com)