লবঙ্গে আছে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য। লবঙ্গে প্রচুর পুষ্টি উপাদান রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফোলেট, ফাইবার, ভিটামিন, জিঙ্ক, কপার, সেলেনিয়াম, থায়ামিন, সোডিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।