ট্যাংরা কাটতে দরদরিয়ে ঘামছেন ? শিখে নিন এই সহজ কৌশল, পেটে ডিম রেখেই মাছ কাটা হবে বঁটি ছাড়াই, কিলো-কিলো ট্যাংরার কালো চামড়া সাফ নিমেষে
Tangra Mach Cleaning Tips: ট্যাংরা মাছ কাটা মোটেই সহজ নয়! হাতে একবার কাঁটা ফুটলে, ১০ দিন যন্ত্রণায় হাত নাড়তে পারবেন না! আবার অনেকেই মাছের নাড়িভুড়ির সঙ্গে পেটের ডিমও বার করে ফেলেন। কাজেই শিখে নিন এই সহজ কৌশল, পেটে ডিম রেখেই ট্যাংরা কাটতে পারবেন বঁটি ছাড়াই, কয়েক মুহূর্তেই মাছের কালো চামড়া সাফ! ট্যাংরার ঝাল হোক কিংবা ঝোল, বাঙালি হেঁশেলে এই গ্রামীণ মাছের কদর খুব। ডিমভরা ট্যাংরার স্বাদ মুখে লেগে থাকে। কিন্তু ট্যাংরা খেতে যতটা লোভনীয়, কাটা ও পরিষ্কার করা…