Rice Liver Damage: বারবার ভাত গরম করে খান? অজান্তেই লিভার, কিডনির বারোটা বাজাচ্ছেন জানেন!
Rice Liver Damage: সঠিক উপায়ে সংরক্ষণ এবং গরম না করলে ভাতে থাকা ব্যাকটেরিয়া খাবার বিষক্রিয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। এর ফলে পেট ব্যথা, বমি, ডায়রিয়া বা বমি বমি ভাবের মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। ভাত আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, তবে এটি গরম করার ক্ষেত্রে অসাবধানতা স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করতে পারে। ডায়েটিশিয়ান ডিম্পল জাংড়ার মতে, ভাতে ব্যাসিলাস সেরিয়াস (Bacillus Cereus) নামক ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা দীর্ঘ সময় রুমের তাপমাত্রায় থাকলে বেড়ে যায়। ভাত গরম করার সময় এই ব্যাকটেরিয়াগুলো ধ্বংস হয়…