Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
Egg Curry Dispute: ‘রোজ রোজ এক ডিমের ঝোল খাব না’! বলতেই স্বামীর জিভ কামড়ে ছিঁড়ে নিল স্ত্রী, মারাত্মক কাণ্ড
Egg Curry Dispute: ‘রোজ রোজ এক ডিমের ঝোল খাব না’! বলতেই স্বামীর জিভ কামড়ে ছিঁড়ে নিল স্ত্রী, মারাত্মক কাণ্ড

বেগমাবাদ এলাকার সঞ্জয়পুরী এলাকায় এই মর্মান্তিক ঘটনাটি ঘটেছে, যার ফলে ৩২ বছর বয়সি ওই নারী স্থায়ীভাবে প্রতিবন্ধী হয়ে পড়েছেন। পুলিশ অভিযুক্ত ইশাকে গ্রেপ্তার করেছে, যখন তার স্বামী বিপিন মিরাটের একটি হাসপাতালে চিকিৎসাধীন। চিকিৎসকরা পরিবারকে জানিয়েছেন যে অস্ত্রোপচারের পরেও তার জিহ্বার কাটা অংশটি পুনরায় সংযুক্ত করা সম্ভব হচ্ছে না। পুলিশ এবং পরিবারের সদস্যদের মতে, বিপিন এবং ইশার বিয়ে হয় ২০২৫ সালের জুন মাসে। বিপিন মোদিনগরের একটি বেসরকারি কারখানায় কাজ করেন এবং তাঁর বাবা-মা রাম অবতার এবং গীতার সঙ্গে একটি ছোট…

Read More

‘ভাপা ডিমের কারি’ মন জয় করেছে নেটদুনিয়ার, শিখে নিন রান্নাটা, পরের বার বাড়ির সবাইকে চমকে দিতে পারবেন
‘ভাপা ডিমের কারি’ মন জয় করেছে নেটদুনিয়ার, শিখে নিন রান্নাটা, পরের বার বাড়ির সবাইকে চমকে দিতে পারবেন

এই পদে ডিম সেদ্ধ বা ভাজার পরিবর্তে ফুড ভ্লগার ডিম এবং ধনেপাতার ফেটানো মিশ্রণটি সরাসরি ইডলির ছাঁচে ঢেলে দেন। এরপর এগুলোকে ডিমের ইডলির মতো ভাপানো হয়। পরের ধাপে শুরু হয় কারি তৈরির পালা। ভাপানো ডিম তৈরি হয়ে গেলে ভিডিওটিতে দেখা যাচ্ছে গরম তেলে গোটা সরষে এবং অড়হর ডালের ফোড়ন দেওয়া হচ্ছে। এর পর একে একে কুটানো পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা এবং এক চামচ আদা-রসুন বাটা দেওয়া হচ্ছে। সব কিছু সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হচ্ছে, তার পর দেওয়া হচ্ছে টম্যাটো। পরের…

Read More

সাধারণ ডিমের পদই প্রশংসা ছিনিয়ে সবার থেকে! সরষে-পোস্ত দিয়ে রাঁধুন এভাবে
সাধারণ ডিমের পদই প্রশংসা ছিনিয়ে সবার থেকে! সরষে-পোস্ত দিয়ে রাঁধুন এভাবে

ভালোমন্দ রান্না প্রায় রোজ দিনই হয়ে থাকে। কিন্তু তার জন্য চাই রান্নার আইডিয়াও। রোজ মাছ-মাংসের বদলে মাঝে মাঝে ডিমও খান অনেকে। কিন্তু সাধারণ ডিমের কারি বা ঝোল কি আর ভালো লাগে? আট থেকে আশির রসনায় তৃপ্তি আনতে তাই রেঁধে ফেলতে পারেন সরষে পোস্ত বাটা দিয়ে ডিমের কারি। যেমন স্বাদে অপূর্ব, তেমনই দেখতে দারুণ। কীভাবে রাধবেন? আসুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি। সর্ষে পোস্ত দিয়ে ডিমের কারি রেসিপি উপকরণ • সেদ্ধ করা ডিম ৪ টে • ২ চা চামচ সরষে দানা…

Read More