Village Recipe: গ্রাম বাংলার পছন্দের টক ঝাল মিষ্টি স্বাদের এই ভর্তা! এক থালা গরম ভাত উঠে যাবে নিমেষে
গ্রামের টাটকা তাজা মানকচু এই সহজ রেসিপি জানা থাকলেই চুটকিতে বাজিমাত। উবে যাবে এক থালা ভাত। মানকচু বাটা হাওড়া: সুস্বাদু সরষে-মানকচু! গ্রামের মানুষদের অতি পছন্দের সবজির তালিকায় কচু, ওল ও মানকচু। সাধারণত গ্রামের মানুষের কাছে কচু, ওল এর থেকে বেশি আকর্ষণীয় মানকচু। গ্রামের টাটকা তাজা মানকচু এই সহজ রেসিপি জানা থাকলেই চুটকিতে বাজিমাত। উবে যাবে এক থালা ভাত। পরিচিত মানকচুর ভর্তার থেকে এই রেসিপি একটু অন্যরকম। সাধারণত মানকচু ভর্তা বলতে, সিদ্ধ মানকচু তাতে সরষের তেল ও কাঁচা লঙ্কা মেখে…