‘শীতের সুপারফুড’ সেই ধারাবাহিকতায় আজকের খাবার হল – মূলা। শীত মৌসুমে সবচেয়ে রঙিন এবং সুস্বাদু সবজি পাওয়া যায়। এসবের মধ্যে সাদা রঙের মুলাও আছে। এটি সালাদে মেশানো হলে খাবারের স্বাদ বহুগুণ বেড়ে যায়। কিছু জায়গায় লাল রঙের মুলাও পাওয়া যায়। এই মূল সবজিটি মূলত চীন এবং ভারতে জন্মে। এর পরে এটি মিশরে পৌঁছে এবং ধীরে ধীরে মধ্য এশিয়ার অনেক দেশে জন্মাতে শুরু করে। মূলা মধ্য এশিয়া থেকে পশ্চিমা দেশগুলিতে পৌঁছেছিল এবং শীঘ্রই পুরো বিশ্ব এর স্বাদে পাগল হয়ে ওঠে।…

Read More