লাউ ডিহাইড্রেশন রোধ করে, হজমশক্তি বাড়ায়, ওজন কমায়… কিন্তু লো-প্রেশার ও কিডনির সমস্যায় কি লাউ খাওয়া যায়?
লাউ মূলত জলযুক্ত সবজি। এর প্রায় ৯৬ শতাংশই জল। তবুও এতে ভিটামিন, খনিজ ও আঁশের পরিমাণও যথেষ্ট। প্রতি ১০০ গ্রাম লাউয়ে গড়ে পাওয়া যায়: ক্যালোরি: ১৪ কিলোক্যালরি, জল: ৯৬ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট: ৩.৩ গ্রাম, প্রোটিন: ০.৬ গ্রাম, চর্বি: ০.১ গ্রাম, ফাইবার: ০.৫ গ্রাম, ক্যালসিয়াম: ২৬ মিলিগ্রাম, আয়রন: ০.২ মিলিগ্রাম, ভিটামিন সি: ১০ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম: ১৭০ মিলিগ্রাম। এ ছাড়াও লাউয়ে আছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। বছরভর হেঁশেলে লাউয়ের কদর! চিংড়ি দিয়ে লাউ ঘণ্ট, লাউ ডাল হোক কী ওজন কমাতে লাউয়ের রস……