গবেষণায় বিশেষ গুরুত্ব পাচ্ছে বাংলার পরিচিত খাদ্যসামগ্রী এই গাছের পাতা। এতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা মাইটোকনড্রিয়ার কার্যক্ষমতায় দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে গাঙনাপুর, নদিয়া, মৈনাক দেবনাথ: দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসেই লুকিয়ে রয়েছে বার্ধক্য রোধের মূল চাবিকাঠি। মানবদেহের শক্তির আধার মাইটোকনড্রিয়াকে সক্রিয় ও সবল রাখতে কিছু বিশেষ উপাদান অনুঘটকের মতো কাজ করতে পারে—এমনই এক যুগান্তকারী গবেষণার নেতৃত্ব দিচ্ছেন বাঙালি বিজ্ঞানী ড. অসীমকান্তি দত্তরায়। নদিয়ার গাঙনাপুরের বাসিন্দা হলেও বর্তমানে তিনি নরওয়ের ওসলো বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক ও অধ্যাপক হিসেবে কর্মরত। ড. দত্তরায়র মূল গবেষণার লক্ষ্য হল…

Read More