বিজয়া দশমীর নিমকি হবে মুচমুচে-ফুলকো, যাবে না মিইয়ে, দেখে নিন এই স্পেশাল রেসিপি
বিজয়া দশমীতে মিষ্টিমুখের পাশাপাশি নিমকি তৈরি করা বাঙালির একটি পুরোনো প্রথা। তাই এই দিন অনেকেই বাড়িতেই নিমকি বানিয়ে নেন। কিন্তু কীভাবে বানালে মুচমুচে ও সুস্বাদু নিমকি হবে? দেখে নিন এই সহজ রেসিপি। বিজয়া দশমীর মুচমুচে নিমকি রেসিপি উপকরণ ময়দা – ২ কাপ, কালো জিরে- ১ চা চামচ, নুন স্বাদমতো, জোয়ান – ১/২ চা চামচ , তেল বা ঘি – ৪ টেবিল চামচ, ঠান্ডা জল পরিমাণমতো, ভাজার জন্য তেল, পরিমাণমতো প্রণালী ১. একটি বড় পাত্রে ২ কাপ ময়দা, ১/২ চা…