কেমিক্যাল দিয়ে পাকানো আম খাচ্ছেন না তো? বাজারের ‘হলুদ’ ফাঁদ ফাঁস! এই ৬ টিপস জানলে এক ঝটকায় বুঝবেন গাছপাকা না বিষমাখা আম
গরম পড়তেই বাজারে আমের ছড়াছড়ি, কিন্তু সব আমই কি সত্যিই প্রাকৃতিকভাবে পাকা? নাকি ক্যালসিয়াম কার্বাইডের মতো ক্ষতিকর রাসায়নিক দিয়ে পাকানো? এই দ্বিধায় ভোগেন বহু ক্রেতা। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কয়েকটি সহজ লক্ষণ দেখলেই বোঝা যায় কোন আম নিরাপদ আর কোনটি স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। গরম পড়তেই বাজারে আমের ছড়াছড়ি, কিন্তু সব আমই কি সত্যিই ‘গাছপাকা’? নাকি রাসায়নিক দিয়ে পাকানো? এই প্রশ্ন এখন ভোক্তাদের বড় চিন্তার কারণ। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, বাজারে প্রচুর আম ক্যালসিয়াম কার্বাইডের মতো ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার করে দ্রুত পাকানো হয়, যা…