এই এক উপকরণেই পাতে পড়বে গোলবাড়ির কষা মাংস, রইল ম্যাজিক রেসিপি
কলকাতাঃ পুজোয় বাইরের খাবার তো চলবেই, তার সঙ্গে হয়ে যাক রেঁস্তোরার খাবার বাড়িতে বানানোর মজা। গোলবাড়ি স্টাইল কষা মাংস ছোট-বড় সকলের পচ্ছন্দ। রেঁস্তোরায় গিয়ে বা বাড়িতে আনিয়ে সকলেই একবার না একবার খেয়েছে। এবার পুজোর একটা দিন করতেই পারেন সকলের পচ্ছন্দের এই পদ। জেনে নিন গোলবাড়ি স্টাইল কষা মাংসের রেসিপি। উপকরণ- এক কেজি খাসির মাংসের জন্য- ৪ টে পেঁয়াজ, ৪ কোয়া রসুন, ১ টেবিল চামচ আদা বাটা, ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো, ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো, ১ চা চামচ…