ডিমের তরকারির সূত্রপাত সেই ব্রিটিশ আমলে, জানেন মজাদার গল্পটা!
ভারতীয় খাবারে ডিমের তরকারি খুবই বিখ্যাত। ডিম দিয়ে তৈরি এই খাবারটি খুবই সুস্বাদু এবং ভাত, রুটি বা পরোটার সঙ্গে খাওয়া হয়। কিন্তু আপনি কি জানেন যে ভারতের প্রায় প্রতিটি অংশে খাওয়া এই বিখ্যাত খাবারটি কীভাবে তৈরি হতে শুরু করে? একটি ভিডিয়োতে, বিখ্যাত শেফ রণবীর ব্রার ডিমের তরকারির ইতিহাস সম্পর্কে কথা বলেছেন। এটির সূত্রপাত জেনে আপনি জেনে অবাক হবেন। ডিমের তরকারির ইতিহাস প্রাচীন ভারতে ডিম সম্পর্কে অনেক বিশ্বাস ছিল। বিশ্বাস করা হত যে ডিমই জীবনের উৎস। তাই ডিম খাওয়া ভালো…