দক্ষিণ ভারতের কফির এই অভ্যাস নিঃশব্দে বদলে দিচ্ছে শহরের এত দিনের স্বাদ! প্রভাব পড়েছে আপনার উপরও! জানেন কি?
তাঁরা বলছেন, ফিল্টার কফি থেকে এস্টেট-ভিত্তিক সোর্সিং—দক্ষিণ ভারতের দৈনন্দিন কফি সংস্কৃতি নিঃশব্দেই বদলে দিচ্ছে শহুরে ভারত কীভাবে কফি পান করে, কফির মূল্যায়ন করে এবং কফিকে অনুভব করে। দেখে নিন কী ভাবে! আঞ্চলিক কফির বদল: কীভাবে দক্ষিণ ভারতের কফি-অভ্যাস নিঃশব্দে প্রভাব ফেলছে শহুরে ভারতের উপর শহুরে ভারতে কফি ‘লাইফস্টাইল মার্কার’ হয়ে ওঠার অনেক আগেই দক্ষিণ ভারতের বাড়িঘরে কফি ছিল একেবারে স্বাভাবিক এক সঙ্গী—প্রতিদিন তৈরি হত, কোনও আনুষ্ঠানিকতা ছাড়াই পান করা হত এবং দৈনন্দিন জীবনের ছন্দে গভীরভাবে গেঁথে ছিল। দীর্ঘদিন ধরেই…