জমিদারের জামাইকে ঠকানোর জন্য তৈরি হয়েছিল!আজও বাঙালির প্রিয় এই সন্দেশ,নাম জানেন?
হুগলি: জামাইকে ঠকানোর জন্য ২০০ বছর তৈরি করা হয়েছিল এক মিষ্টি। বর্তমানে সেই মিষ্টির স্বাদ প্রত্যেক বাঙালির মুখে লেগে। বিশ্বকবি রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর থেকে বর্তমানের সৌরভ গঙ্গোপাধ্যায় কিংবা মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় সকলেই এক নামে চেনেন এই মিষ্টির দোকানকে। চিনবেন নাই বা কেন দোকানে দোকানে বিক্রি হওয়া ‘তালশাঁস বা জলভরা সন্দেশের’ নির্মাতা হলেন এই দোকানের তৎকালীন মালিক। মালিকের নাম থেকেই হয়েছে দোকানের নাম ‘সূর্য মোদক’। হুগলির চন্দননগরের বারাসাত এলাকায় জিটি রোডের উপরে প্রায় ২০০ বছর ধরে ঐতিহ্যবহন করে আসছে এই মিষ্টির…