নিখুঁত চা বানান এক চিমটি নুন দিয়ে, পরামর্শ দিয়ে গিয়ে বিপাকে মার্কিন অধ্যাপক
একটা নির্দিষ্ট উপায়ে চা বানিয়ে পান করতেন। চায়েই তাঁদের মন খুশি হয়। এমন সময় এক অধ্যাপক এসে বললেন, চা একেবারেই নিখুঁতভাবে বানানো হচ্ছে না। এই চায়ে মেশাতে হবে বিশেষ এই উপাদান। তবেই নিখুঁত হবে আপনার চা। আর এই বিষয়টিকেই একেবারে ভালো চোখে দেখলেন না চাপ্রেমী ব্রিটিশরা। শুরু হল হট্টগোল, বাঁধল গোলযোগ। ঠিক কী হয়েছিল, এই ‘এক কাপ চা কাণ্ডে’? মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ব্রাইন মাওর কলেজের রসায়নের অধ্যাপক মিশেল ফ্রাঙ্কল চায়ের কাপে এক চিমটি লবণ যোগ করার পরামর্শ দিয়েছিলেন। তাঁর মতে…