কুয়ালা লামপুর: মাছ খেয়ে মৃত্যু। বাঙালির কাছে এই ঘটনা শুনলেই আতঙ্ক হওয়ার কথা। যাঁদের এক বেলা মাছের ঝোল-ভাত ছাড়া প্রায় চলে না, সেই মাছ খেয়ে মৃত্যুর কথা সত্যিই শিউরে ওঠার মতো। তবে এই মৃত্যুর ঘটনা বাঙালিদের থেকে অনেকটাই দূরে, মালয়শিয়ায় ঘটেছে। জানা গিয়েছে, ৮৩ বছরের এক বৃদ্ধার মৃত্যু হয়েছে পাফার নামের এক বিশেষ প্রজাতির মাছ খেয়ে।
শুধু তাই নয়, ওই বৃদ্ধার স্বামীও ওই মাছ খেয়েছিলেন। তিনিও প্রবল অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে ভর্তি, কোমায় আচ্ছন্ন রয়েছেন। পাফার ফিস খেয়ে মৃত্যুর কোলে ঢলে পড়লেন মালায়েশিয়ার এক বৃদ্ধা। জানা যায়, পাফার ফিস খাওয়ার পরই ওই বৃদ্ধার শারীরিক অবস্থার দ্রুত অবনতি হতে থাকে। শেষ পর্যন্ত হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হলেও শেষরক্ষা হয়নি। ওই মাছ খাওয়ায় গুরুতর অসুস্থ হয়ে হাসপাতালের ICU-তে ভর্তি রয়েছেন তাঁর ৮৪ বছরের স্বামী।
ওই দম্পতির মেয়ে জানিয়েছেন, স্থানীয় মাছের বাজার থেকে তাঁর বাবা ওই পাফার ফিস কিনে এনেছিলেন মার্চের ২৫ তারিখ। পরিচিত মাছ বিক্রেতার কাছে থেকেই পাফার ফিস কিনেছিলেন তিনি। এরপর সেই মাছ ভালে করে ধুয়েই রান্না করা হয়েছিল। রান্না করা মাছ খাওয়ার পরই ৮৪ বছরের ওই বৃদ্ধা লিম সিউ গুয়ান-এর শারীরিক অবস্থার অবনতি হতে শুরু করে। গোটা শরীর কাঁপতে শুরু করে। সেই সঙ্গে শুরু হয় শ্বাসকষ্ট। হাসপাতালে ভর্তি করার পরই মৃত্যু হয় বৃদ্ধার। তাঁর স্বামীরও একই লক্ষ্মণ দেখা দেওয়ায় তাঁকে হাসপাতালের ICU-তে স্থানান্তরিত করা হয়। খাবারে বিষক্রিয়া ও তার জেরেই হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে ওই বৃদ্ধার মৃত্যু হয়েছে বলে জানানো হয়েছে হাসপাতালের তরফে।
বাবাকেও বাঁচাতে পারবেন কিনা তা নিয়ে সংশয়ে রয়েছেন দম্পতির মেয়ে। কারণ তাঁর বাবার বয়সও অনেক। বয়সের ভারে তিনি কতটা চিকিৎসায় সাড়া দেবেন তা নিয়েও চরম অনিশ্চয়তায় রয়েছেন তিনি। আমেরিকার ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের দাবি, পাফার ফিসে বিষ থাকে। এই মাছ ভাল করে ধুয়ে রান্না করলেও অনেক সময় সেই বিষ থেকেই যায়। এই মাছ খাওয়ার পর ২০ মিনিট থেকে দু’ঘণ্টার মধ্যে বিষক্রিয়া শুরু হতে পারে। জাপানে এই পাফার ফিস রান্নার করার সময় বিশেষ সাধবধনতা অবলম্বন করা হয়। রান্না করার জটিল প্রক্রিয়া ও বিষের প্রভাব থাকায় আমেরিকায় পাফার ফিস আমদানি খুবই নিয়ন্ত্রিত। বলা হয় এই মাছ ধরলেও মৃত্যু হতে পারে, গায়ের কাঁটা থেকে। সায়ানাইডের থেকে ১২০০ গুণ বেশি মারাত্মক এই মাছের শরীরে বিষ।