খাদ্য গ্রহণের সঠিক নিয়ম হল ঠিকমতো চিবিয়ে আরাম করে খাওয়া। এতে হজমশক্তি ঠিক থাকে। ঠিক করে খাবার চিবিয়ে খাবার না খেলে মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। এমনকী প্রাণঘাতী হতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক খাবার ঠিক করে চিবিয়ে না খেলে কী কী সমস্যা দেখা দিতে পারে।

আয়ুর্বেদে যেকোনও খাবার কমপক্ষে ৩২ বার চিবিয়ে খাওয়া সঠিক বলে মনে করা হয়। এরফলে বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস ও অ্যাসিডিটির সমস্যা কখনোই দেখা দেয় না। তাড়াহুড়ো করে খাওয়ার অভ্যাস নানাভাবে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

আমরা যখন তাড়াহুড়ো করে খাবার খাই, তখন তা চিবিয়ে খাওয়ার পরিবর্তে গিলে ফেলি, এতে গলায় খাবার আটকে যেতে পারে এবং এটি ব্যক্তিকেও মেরে ফেলতে পারে। এছাড়াও, খাবার চিবিয়ে না খেলে খাদ্যে থাকা সঠিক পুষ্টি গ্রহণ করা যায় না। এছাড়াও যে সমস্ত স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে সেগুলি হল-

পরিপাকতন্ত্রের জন্য ক্ষতিকর

তাড়াহুড়ো করে খেলে হজমের জন্য প্রয়োজনীয় লালা নিজের কাজ ঠিকমতো করতে সক্ষম হয় না এবং খাবার ঠিকমতো হজম না হলে টক পেট ফাঁপা, পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দেখা যায়।

ওজন বাড়তে পারে

তাড়াহুড়ো করে খেলে অনেক সময় পেট ঠিকমতো ভর্তি না হয়ে বারবার খিদে পায়। এর ফলে স্থূলতা হতে পারে।

ডায়াবেটিসের সমস্যা হতে পারে

খাবার চিবিয়ে না খেলে ওজন বাড়তে পারে, যা টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। এটি ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য অনেক সমস্যার কারণ হতে পারে।

কোলেস্টেরল বাড়তে পারে

যারা তাড়াহুড়ো করে খাবার খান তাদের শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের ঘাটতি হতে পারে এবং খারাপ কোলেস্টেরল বাড়তে শুরু করে। শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়া মানেই হার্টের সমস্যা বেড়ে যাওয়া। তাই আরাম করে খান।