পশ্চিম মেদিনীপুর: গরমা-গরম চপ, বেগুনি সঙ্গে একটু মুড়ি হলেই বিকেল জমে ক্ষীর। আসলে হ্যাঁ, তেলেভাজা না হলে বাঙালির সকাল কিংবা বিকেলে টিফিনটা জমে না! একটু অগোছালো মনে হয়। তবে দিনের পর দিন দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে দাম বাড়ছে চপের। বিভিন্ন দোকানে দাম বাড়লেও এই দোকানেদাম রয়েছে একদম কম। এক একটি আলুর চপ মিলছে মাত্র তিন টাকায়। অর্থাৎ ১০ টাকা আনলেই তিনটি চপ অনায়াসে মিলবে এই দোকানে। শুধু আলুর চপ নয়, কম দামে মিলছে মোচার চপ, ব্রেড চপ থেকে নানান ধরনের চপ।
সকাল হোক কিংবা সন্ধ্যা ভিড় থাকছে পশ্চিম মেদিনীপুরের দাঁতনের নতুন বাজার এলাকার এই চপের দোকানে। সাধ্যের মধ্যেই স্বাদ পূরণের ব্যবস্থা করেছেন পশ্চিম মেদিনীপুরের দাঁতনের রাজু মন্ডল। বেশ কয়েক মাস ধরেই দাঁতনের নতুন বাজার এলাকায় বিক্রি করছেন তিনটি চপ ১০ টাকায়। অন্যান্য দোকানের মতই সাইজও রয়েছে একদম পারফেক্ট। আলু, মোচা, ব্রেড মিলিয়ে শতাধিক চপ বিক্রি হচ্ছে এই দোকানে।
প্রসঙ্গত দ্রব্যমূল্যের বৃদ্ধির বাজারে লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে চপের দাম। খাদ্যরসিক বাঙালির সকাল হলেই নিদেন পক্ষে চপ মুড়িতেই চলে যায়। বেশ কয়েক বছর পিছনে গেলে দেখা যাবে, দোকানে যে চপ মিলত মাত্র ২ টাকায়, বর্তমানে সেই চপের দাম কোথাও ৮ টাকা আবার কোথাও ১০ টাকা। তবে এই দোকানে সাধ্যের মধ্যেই রেখেছেন দাম।
তবে সন্ধ্যার খাবার হোক, কিংবা সকালে টিফিন তিনটে আলুর চপ দিয়ে মাত্র পনেরো টাকার মধ্যেই পেট ভর্তি খাবার পাবেন এখানে। যেমন সাইজ তেমনি চপের টেস্ট। শুধু চপ নয় চপের সঙ্গে মুখরোচক নানান খাবারও পাবেন এখানে।
রঞ্জন চন্দ
(Feed Source: news18.com)