Headline
গোগোল প্লে স্টোর থেকে আপনার মোবাইল ফোনে অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ ডাউনলোড করে ইনস্টল করুন আর NEWZ 24 দেখুন******ডাউনলোড করার জন্যে নিচে Menu-র "অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ" ট্যাবে ক্লিক করুন****** গোগোল প্লে স্টোর থেকে আপনার মোবাইল ফোনে অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ ডাউনলোড করে ইনস্টল করুন আর NEWZ 24 দেখুন******ডাউনলোড করার জন্যে নিচে Menu-র "অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ" ট্যাবে ক্লিক করুন
কিডনিতে পাথর? সাবধান, ভুলেও মুখে তুলবেন না এই সব্জিগুলি
কিডনিতে পাথর? সাবধান, ভুলেও মুখে তুলবেন না এই সব্জিগুলি

Kidney Stone: যাঁদের কিডনিতে পাথরের সমস্যা রয়েছে তাঁদের জীবনে অনেক রকম সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই রোগে অসহ্য ব্যাথা হতে পারে। পশ্চিম রাজস্থানের সীমান্তবর্তী বাড়মেঢ়ে এই সমস্যায় আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা ক্রমাগত বাড়ছে। কিডনিতে পাথর হওয়ার সবচেয়ে বড় কারণ হল মানুষের ভুল খাদ্যাভ্যাস। জল কম পান করাও ভীষণ ভাবে দায়ী। এই অবস্থায় চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী চলা প্রয়োজন। কিছু কিছু খাবার একেবারেই ত্যাগ করা প্রয়োজন। কিছু সব্জিও এই সমস্যা একাবারেই খাওয়া উচিত নয়। জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত— যদিও আমাদের শরীরের প্রতিটি…

Read More

নবমী-স্পেশাল কোন আমিষ পদ রাঁধবেন ভেবে পাচ্ছেন না? রইল শাহি চিকেনের রেসিপি
নবমী-স্পেশাল কোন আমিষ পদ রাঁধবেন ভেবে পাচ্ছেন না? রইল শাহি চিকেনের রেসিপি

দুর্গাপুজোয় যদি অষ্টমী মানেই নিরামিষ হয়, তাহলে লবমী মানেই আমিষ। এই বিশেষ দিনে কী রান্না করতে পারেন, তা নিয়ে এখনও সংশয়ে রয়েছেন? এমন কিছু রান্নার কথা ভাবছেন, যাতে সময়ও কম লাগবে, আবার খেতেও দারুণ হবে? এমন কোনও নিরামিষ পদের সন্ধান করছেন? তাহলে আপনার জন্য বিশেষ পদ রইল এখানে। নাম শাহি চিকেন। বিশেষ এই আমিষ পদটি শুধু পুজোর মরশুমে কেন, অন্য সময়েও বানিয়ে ফেলতে পারেন। জেনে নিন রেসিপি। আর চমকে দিন বাড়ির সকলকে। শাহি চিকেনের উপকরণ ১) বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট:…

Read More

পুজোয় একটু মিষ্টি পোলাও ও কষা মাটন, শান্তিতে বসে কোথায় খাবেন? রইল সেরা সব ঠিকানা
পুজোয় একটু মিষ্টি পোলাও ও কষা মাটন, শান্তিতে বসে কোথায় খাবেন? রইল সেরা সব ঠিকানা

কলকাতা: বাঙালির কাছে দুর্গাপুজো শুধু ধর্মীয় অনুষ্ঠান নয়। তারচেয়ে অনেক বেশি আনন্দের উদযাপন। এর একটা বড় অংশ জুড়ে থাকে খাওয়াদাওয়া; আমিষ এবং নিরামিষ— দুইয়েরই সমান কদর। পুজোর ক’দিন বাঙালির চাই জমিয়ে খাওয়া দাওয়া। এবার পুজোয় কোথায় কোথায় খেতে যাওয়া যেতে পারে কলকাতায়, দেখে নেওয়া যাক এক নজরে— JW Marriott Kolkata— ২০ থেকে ২৪ অক্টোবর (ষষ্ঠী থেকে দশমী) এখানে চলবে বিশেষ উৎসব ‘মা দুর্গা’জ গ্রিফিন ওডিসি’। নিরামিষ ও আমিষের জয়জয়কার। সঙ্গে রয়েছে আনলিমিটেড বেভারেজ প্যাকেজ এবং কিডস বুফে। ম্যারিয়টের পুজো…

Read More

Durga Puja 2023: ১৪ বছর পর রোমে আসছেন মা দুর্গা…
Durga Puja 2023: ১৪ বছর পর রোমে আসছেন মা দুর্গা…

জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: ১৪ বছর পর রোমে আবারও হতে চলেছে মা দুর্গার আরাধনা। ইতালির রোমে অবস্থিত ভারতীয় দূতাবাসের সহযোগিতায় ইন্ডিয়ান কালচারাল অরগানাইজেশন (ICO) এই দুর্গা পুজোর উদ্যোগ নিয়েছেন। আগামী ২০ অক্টোবর থেকে ২৪ অক্টোবর পর্যন্ত এই দুর্গোৎসব চলবে। এই দুর্গোৎসব হবে রোমের পার্কো মাদ্রে টেরেজা ক্যালকাটা-তে। এক যুগেরও বেশি সময়ের পরে, রোমে মায়ের আরাধনার নেপথ্যে রয়েছেন প্রেসিডেন্ট রাজেশ সাহানী, ও কালচারাল সেক্রেটারি ড. উৎস ভাদুড়ী। আগামী শুক্রবার ২০ তারিখ সন্ধ্যে ৬টায়, উৎসবের উদ্বোধন করবেন ইতালিতে ভারতের রাষ্ট্রদূত…

Read More

মাত্র ৩০ টাকায় বিরিয়ানি! খেতে লম্বা লাইন, দেখুন কোথায় এই দোকান?
মাত্র ৩০ টাকায় বিরিয়ানি! খেতে লম্বা লাইন, দেখুন কোথায় এই দোকান?

পূর্ব বর্ধমান: বর্ধমান শহরে আবারও নতুন চমক। বর্ধমান শহরে দেখা মিলল আরও একটি ৩০ টাকার বিরিয়ানির দোকানের। হ্যাঁ একদম ঠিকই শুনছেন বিরিয়ানি শুধুমাত্র ৩০ টাকায়। সামনেই দুর্গা পুজো। আর এই দুর্গাপুজোতে বর্ধমানবাসীকে নতুন কিছু দেওয়ার জন্যই এহেন উদ্যোগ বলে জানিয়েছেন দোকানের কর্ণধার। তিনি জানান, ‘আসলে বর্ধমানের মানুষরা বিরিয়ানিটা খেতে ভালবাসে। আর আস্তে আস্তে চারিদিকে বিরিয়ানির যা দাম বাড়ছে। আর কম পয়সায় দুর্গাপুজোর আগে যদি অল্প দামে আমি মানুষদের বিরিয়ানিটা খাওয়াতে পারি তার জন্যই খোলা হয়েছে । পুজোকে সামনে রেখেই…

Read More

পুজোয় বাড়িতেই চটজলদি বানিয়ে ফেলুন শাহী পনির বিরিয়ানি, মুহূর্তেই থালা হবে সাফ
পুজোয় বাড়িতেই চটজলদি বানিয়ে ফেলুন শাহী পনির বিরিয়ানি, মুহূর্তেই থালা হবে সাফ

সামনেই আসছে পুজো। আর পুজোয় ঠাকুর দেখার পাশাপাশি চলে পেট পুজোও। পুজোর ৪ টে দিন ডায়েট ভুলে, মন খুলে সকলে খাওয়া-দাওয়া করে সকলে। তবে এই খাবারের তালিকায় কেবল বাঙালি পদই থাকে না, চাইনিজ থেকে মোগলাই নানা রকম খাবার থাকে। আর তার মধ্যে বিরিয়ানি অন্যতম। তবে চিকেন-মাটন বিরিয়ানি তো অনেক হল এই পুজোয় শাহী পনির বিরিয়ানি বানিয়ে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিন। শাহী পনির বিরিয়ানি তৈরি করতে উপকরণ লাগবে বাসমতী চালের ভাত– ৪ কাপ পনির – ৩০০ গ্রাম কাজু বাদাম বাটা…

Read More

চিনি-ময়দার বদলে এবার মিলেটের মিষ্টি, আপনার হৃদয়কে দেখভাল করবে!
চিনি-ময়দার বদলে এবার মিলেটের মিষ্টি, আপনার হৃদয়কে দেখভাল করবে!

বসিরহাট: অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসে বাড়ছে হৃদরোগ, মিলেট খাদ‍্যে মিষ্টি তৈরি ময়রার। ময়রার মিষ্টি তাও আবার মিলেট জাতীয় খাদ্য কিংবা গুড় দিয়ে তৈরি! মিষ্টি খেতে কে না ভালবাসে! তবে মিষ্টি খেতে গিয়ে স্বাস্থ্য নিয়ে আর বেশি ভাবনার প্রয়োজন নেই। কারণ, সুস্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে এবার বসিরহাটে ময়রার দোকানের মিষ্টি তৈরি হল মিলেট জাতীয় খাদ্যশস্য ও গুড় দিয়ে। বাজারের ময়রার দোকানে সাধারণত চিনি ময়দা-সহ অন্যান্য উপকরণ দিয়ে তৈরি করা হয় যা খেতে গেলে অনেকই স্বাস্থ্যের কথা ভেবে দ্বিধাগ্রস্থ হন। অতিরিক্ত তেলজাতীয় এবং…

Read More

এই দোকানের কাঁচাগোল্লা ভালবাসতেন উত্তমকুমার! ভিড় বছরভর, পুজোর আগে তুঙ্গে বিক্রি
এই দোকানের কাঁচাগোল্লা ভালবাসতেন উত্তমকুমার! ভিড় বছরভর, পুজোর আগে তুঙ্গে বিক্রি

বসিরহাট: পুজোর আগে বিক্রি বাড়ে বসিরহাটের ভেবিয়ার কাঁচাগোল্লার। ভোজন প্রিয় বাঙালির সব সময়ের পছন্দর তালিকায় থাকে মিষ্টি। কিন্তু সেই মিষ্টি যদি হয় কাঁচাগোল্লা তাহলে তো আর কথাই নেই! কাঁচাগোল্লা আসলে সন্দেশ। কিন্তু এ তো গোল নয় তবুও এর নাম কাঁচাগোল্লা! এর প্রশ্নোত্তরে এক মিষ্টি প্রস্তুতকারক জানান, কাঁচা ছানা থেকে তৈরি হয় এই সন্দেশ সেজন্য এমনই নামকরণ। কাঁচাগোল্লার স্বাদ নিতে দূর-দূরান্ত থেকে মানুষ বহুবার ঘুরে ঘুরে আসেন ভেবিয়ার এই দোকানে। সাধারণত কাঁচাগোল্লা নলের গুড়ের রস দিয়ে তৈরি হলেও, বসিরহাটের ভেবিয়ায়…

Read More

পাতে কচু পাতার চাটনি থাকলে চেটেপুটে সাফ হবে থালা! জেনে নিন পদ্ধতি
পাতে কচু পাতার চাটনি থাকলে চেটেপুটে সাফ হবে থালা! জেনে নিন পদ্ধতি

আলিপুরদুয়ার: কচু দিয়ে তৈরি হয় নানান রেসিপি। তবে শুধু কচু নয় কচুর শাকও কিন্তু বাঙালীর রসনাকে তৃপ্তি করে আসছে বহু বছর ধরে। ইলিশের মাথা দিয়েই হোক কিংবা ছোলা দিয়ে নিরামিষ কচুর শাক হলে গরম ভাতে আর বাঙালীর কী চাই? কিন্তু আপনি কি কখন কচু পাতার চাটনি খেয়েছেন? অনেকেই হয়ত জানা নেই এই পদের ব্যাপারে।এটি হল মুন্ডা জনজাতির অন‍্যতম প্রিয় একটি পদ। এই খাবারটি তাঁদের ঐতিহ‍্য বহনকারী একটি খাবার। এই কচু পাতার চাটনি তৈরি করাতেও জড়িয়ে রয়েছে তাঁদের আবেগ। কচু…

Read More

একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে, রসালো সুস্বাদু গজা এ বার তৈরি করুন বাড়িতেই
একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে, রসালো সুস্বাদু গজা এ বার তৈরি করুন বাড়িতেই

রায়গঞ্জ: আর মেলার অপেক্ষা নয়, রসালো সুস্বাদু গজা এ বার তৈরি করে নিন বাড়িতে। রসাল গজা মিষ্টির নাম শুনেই মুখে জল চলে আসে। মেলায় জিলিপি, গজা খাওয়ার স্মৃতি আমাদের সকলেরই আছে কমবেশি। তবে এই মিষ্টি সুস্বাদু গজা বাইরে থেকে কিনে না খেয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন সুস্বাদু গজা। সামান্য কয়েকটি উপকরণ দিয়ে খুব সহজে এই গজা মিষ্টি বানিয়ে নেওয়া যায়। বাড়িতে থাকা ময়দা কিংবা চাইলে আটা ও চিনি কিংবা গুড় দিয়েও তৈরি করা যায় সুস্বাদু খাজার ভাই গজা। তার জন্য…

Read More