কাতলা মাছ এভাবে দুধ দিয়ে একবার রেঁধে দেখুন! পোলাও হোক বা সাদা ভাত, জমে ক্ষীর হবে
বাঙালির পছন্দের খাবারের অনেকটা অংশ জুড়ে রয়েছে মাছ। আর পুজো মানেই ভালোমন্দ খাওয়া কবজি ডুবিয়ে। তাই একবার কাতলা মাছের এই রান্নাটি করে দেখুন। একেবারে জমে যাবে। সাদা ভাত থেকে শুরু করে পোলাও, সবের সঙ্গেই দারুণ মানাবে। আর সবচেয়ে বড় ব্যাপার হল, রান্নার হ্যাপা কম। অর্থাৎ প্যান্ডেল হপিং করার পর, ক্লান্ত শরীর নিয়ে আপনাকে বেশিক্ষণ আর রান্নাঘরে থাকতে হবে না। চলুন দেখে নেওয়া যাক দুধ কাতলা বানাতে আপনার কী কী উপকরণ প্রয়োজন হবে- একটু বড় সাইজের কাতলা মাছ নিতে হবে…
 "বর্ষায় পাওয়া যায়, লিভার আর কিডনির মহৌষধ, দেহের আবর্জনা সাফ করে ‘এই’ সবজি")
