শীতের এই ফল দিয়ে বানান কাতলা মাছের ঝোল, দুর্দান্ত স্বাদে গায়েব হবে একথালা ভাত
শীতের মিঠে রোদ গায়ে মেখে কমলালেবু খাওয়ার মজাটাই আলাদা। পিকনিক হোক বা স্পোর্টস, কমলালেবু থাকবেই টিফিনে। তবে জানেন কি, দুর্দান্ত এই টকমিষ্টি ফল দিয়ে আপনি তৈরি করে নিতে পারেন কাতলা মাঝের ঝোল। আজকাল অনেকেই আর কাতলা কালিয়া বা দই কাতলা পরিবেশন করতে চান না বাড়িতে আসা অতিথিদের। এক্ষেত্রেও দুর্দান্ত স্বাদের এই মাছের ঝোল আপনাকে এনে দেবে বাহবা। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করলে আর লাগবে না মাংস কিংবা পনির। আপনার অতিথির মুখে হাসি ফুটিয়ে দেবে এই একটি রান্নাই। কমলা কাতলা…