Headline
গোগোল প্লে স্টোর থেকে আপনার মোবাইল ফোনে অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ ডাউনলোড করে ইনস্টল করুন আর NEWZ 24 দেখুন******ডাউনলোড করার জন্যে নিচে Menu-র "অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ" ট্যাবে ক্লিক করুন****** গোগোল প্লে স্টোর থেকে আপনার মোবাইল ফোনে অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ ডাউনলোড করে ইনস্টল করুন আর NEWZ 24 দেখুন******ডাউনলোড করার জন্যে নিচে Menu-র "অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ" ট্যাবে ক্লিক করুন
Recipe Pata Pora Murgi: কলাপাতা মোড়া মুরগির পদে জিতে নিন রবিবারের জ্যাকপট! সহজ রেসেপি…
Recipe Pata Pora Murgi: কলাপাতা মোড়া মুরগির পদে জিতে নিন রবিবারের জ্যাকপট! সহজ রেসেপি…

জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: বাঙালি বাড়িতে রবিবার মানেই মাংস আর ভাত। তবে প্রতি রবিবার খাসির মাংস খাওয়া শরীরের জন্য যেমন ঠিক নয় তেমনই আর্থিক সঙ্গতিতেও কুলোয় না, তাই পুষ্টিগুণে ভরপুর মুরগির মাংস আমিষাশিদের কাছে বেশ পছন্দের। খুদে থেকে বড় সবাই এই মাংসের ভক্ত। তবে বহু বাড়িতেই সপ্তাহে দুই থেকে তিন দিন মুরগির মাংস খাওয়ার চল আছে। কিন্তু সব সময় ওই লাল লাল আলু দিয়ে ঝোল খেতেও তো ভাললাগে না তাহলে, রাঁধবেন কোন পদ। কষা মাংস,মুরগির রোস্ট,গোন্ধরাজ চিকেন,চিলি চিকেন,…

Read More

মাছ-মাংসের চেয়েও বেশি পুষ্টি! পাওয়া যায় মাত্র বর্ষার ৩ মাস, জানেন সেই সব্জির নাম
মাছ-মাংসের চেয়েও বেশি পুষ্টি! পাওয়া যায় মাত্র বর্ষার ৩ মাস, জানেন সেই সব্জির নাম

রায়বরেলির আয়ুষ মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ স্মিতা শ্রীবাস্তব (বিএএমএস আয়ুর্বেদ লখনউ বিশ্ববিদ্যালয়) জানাচ্ছেন ওষধি গুণে ভরপুর এই সবজি বর্ষাকাল চলছে৷ এই সময় চারপাশ সবুজ হয়ে থাকে৷ বৃষ্টির সময় বাজারে নানা রকমের আনাজের আনাগোনা বাড়ে৷ এর মধ্যে অনেক সবজি এমনও আছে, যেগুলি পুষ্টিগুণের বিচারে মাছ-মাংসকেও টেক্কা দেয়৷ এই প্রতিবেদনে সেই রকমই এক সবজির কথা আলোচনা করব আমরা৷ যে আনাজের কথা এখানে আলোচনা করব, তা বর্ষার মাত্র ৩ মাসই বাজারে পাওয়া যায়৷ এতে অনেক ধরনের ফাইটো নিউট্রিয়েন্টস, আয়রন, প্রোটিন, ভিটামিন এবং আরও…

Read More

নামমাত্র দামে চিকেন ললিপপ-স্যুপ! সন্ধে নামতেই এই দোকানে হুড়মুড়িয়ে বাড়ছে ভিড়
নামমাত্র দামে চিকেন ললিপপ-স্যুপ! সন্ধে নামতেই এই দোকানে হুড়মুড়িয়ে বাড়ছে ভিড়

জলপাইগুড়ি: ভোজনরসিক বাঙালির চিকেনের প্রতি প্রেম বরাবরই। ছোট থেকে বড় সকলেরই চিকেনের প্রতি আলাদাই একভালবাসা রয়েছে। কেউ বাড়িতে এলেই আতিথেয়তার পদে চিকেনের একটা কিংবা দুটো রেসিপি তো থাকবেই থাকবে। একদিকে স্টার্টার তো অন্যদিকে মেইন কোর্স। বিকেলের স্ন্যাক্স হোক বা মেনুর স্টার্টার, চিকেন ললিপপ , চিকেন পকোড়া সবেতেই চিকেনের জয়জয়কার। এবার চিকেন দিয়ে তৈরি ভবেনের দোকানের চিকেন ললিপপ, চিকেন পকোড়া, চিকেন স্যুপ জলপাইগুড়ি মানুষের মন জয় করে নিয়েছে। এক কথায় বললে, সন্ধ্যে হলেই ভিড় জমে যায় দিশারি ক্লাবের পার্শ্ববর্তী স্থানে।…

Read More

নবমী-স্পেশাল কোন আমিষ পদ রাঁধবেন ভেবে পাচ্ছেন না? রইল শাহি চিকেনের রেসিপি
নবমী-স্পেশাল কোন আমিষ পদ রাঁধবেন ভেবে পাচ্ছেন না? রইল শাহি চিকেনের রেসিপি

দুর্গাপুজোয় যদি অষ্টমী মানেই নিরামিষ হয়, তাহলে লবমী মানেই আমিষ। এই বিশেষ দিনে কী রান্না করতে পারেন, তা নিয়ে এখনও সংশয়ে রয়েছেন? এমন কিছু রান্নার কথা ভাবছেন, যাতে সময়ও কম লাগবে, আবার খেতেও দারুণ হবে? এমন কোনও নিরামিষ পদের সন্ধান করছেন? তাহলে আপনার জন্য বিশেষ পদ রইল এখানে। নাম শাহি চিকেন। বিশেষ এই আমিষ পদটি শুধু পুজোর মরশুমে কেন, অন্য সময়েও বানিয়ে ফেলতে পারেন। জেনে নিন রেসিপি। আর চমকে দিন বাড়ির সকলকে। শাহি চিকেনের উপকরণ ১) বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট:…

Read More

তেলেঝোলে-কষা মাংস খেয়েও রোগা থাকা যায়, শুধু এই রেসিপিগুলি জেনে নিন
তেলেঝোলে-কষা মাংস খেয়েও রোগা থাকা যায়, শুধু এই রেসিপিগুলি জেনে নিন

লো-ফ্যাট চিকেন শাওয়ার্মা: প্রথমে ১ কাপ দইতে ৬০০ গ্রাম পাতলা করে কাটা মুরগির মাংস, ১ ১/২ চা চামচ রসুনের পেস্ট, ১/২ চা চামচ গোলমরিচ, ১/২ চা চামচ কারি গুঁড়া, ১/২ চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া, এক চিমটি গোলমরিচ গুঁড়া, মিশ্রণটি ১/২ চা চামচ মেরিনেট করুন। ২ চা চামচ পেপারিকা, ২টি লেবুর রস এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ। এটি প্রায় ৪ ঘন্টা ম্যারিনেট করতে দিন। হয়ে গেলে, একটি প্যান নিন এবং কিছু তেল দিয়ে মুরগি রান্না করুন। সস তৈরির জন্য, ১/২ কাপ…

Read More

After Effect of COVID: কোভিডের পরে শরীরের আয়রন-ঘাটতি কি নতুন বিপদ ডেকে আনতে পারে?
After Effect of COVID: কোভিডের পরে শরীরের আয়রন-ঘাটতি কি নতুন বিপদ ডেকে আনতে পারে?

জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: শরীর দীর্ঘদিন ধরে আয়রন-সমৃদ্ধ খাবার কম পেলে তার আয়রনের ঘাটতি ঘটে। এটা সাধারণ ব্যাপার। কিন্তু সাম্প্রতিক কালে দেখা যাচ্ছে, শরীর আয়রন-সমৃদ্ধ খাবার কম পায়নি, অথচ শরীরে আয়রনের অভাব! এটা কেন ঘটছে? চিকিৎসকেরা দেখেছেন, এটা সাধারণত কোভিডে ভুক্তভোগীদের ক্ষেত্রেই বেশি দেখা যাচ্ছে। মানবশরীরে আয়রন হিমোগ্লোবিনের পক্ষে অতি জরুরি এক উপাদান। এটি লোহিত রক্ত কণিকার প্রোটিন, এটি অক্সিজেনের অণু বহন করে। ফুসফুস থেকে অক্সিজেন নিয়ে এই কণা শরীরের সর্বত্র ছড়িয়ে দেয়। রয়েছে মায়োগ্লোবিন নামের এর একটি…

Read More