জলপাইগুড়ি: ভোজনরসিক বাঙালির চিকেনের প্রতি প্রেম বরাবরই। ছোট থেকে বড় সকলেরই চিকেনের প্রতি আলাদাই একভালবাসা রয়েছে। কেউ বাড়িতে এলেই আতিথেয়তার পদে চিকেনের একটা কিংবা দুটো রেসিপি তো থাকবেই থাকবে। একদিকে স্টার্টার তো অন্যদিকে মেইন কোর্স। বিকেলের স্ন্যাক্স হোক বা মেনুর স্টার্টার, চিকেন ললিপপ , চিকেন পকোড়া সবেতেই চিকেনের জয়জয়কার।

এবার চিকেন দিয়ে তৈরি ভবেনের দোকানের চিকেন ললিপপ, চিকেন পকোড়া, চিকেন স্যুপ জলপাইগুড়ি মানুষের মন জয় করে নিয়েছে। এক কথায় বললে, সন্ধ্যে হলেই ভিড় জমে যায় দিশারি ক্লাবের পার্শ্ববর্তী স্থানে। এক নামেই চেনেন সকলেই। সেখানে মূলত চিকেনেরই বিভিন্ন রকম আইটেম পাওয়া যায়।

জলপাইগুড়ির এই জায়গা চিকেনের ফাস্টফুডের জায়গা হিসেবে প্রত্যেকের কাছেই বেশ খ্যাত। খাবারগুলি এতটাই সুস্বাদু যে সন্ধ্যে হলেই দোকানে উপচে পড়ে ভিড়। আট থেকে আশি সবারই দেখা মেলে এখানে। দামও এক্কেবারে সাধ্যের মধ্যেই।

মাত্র ২০ টাকা দিলেই মিলবে এক বাটি চিকেন স্যুপ। চিকেন পকোড়া, চিকেনের লেগ পিস ফ্রাইও বেশ পকেটসাধ্য মূল্য। ক্রেতাদের হাতে চিকেনের টুকরো আর মুখের হাসি দেখলেই বোঝা যায় কতটা মন জয় করে নিয়েছে চিকেনের পদগুলি। কীভাবে বাড়িতে বসেই এরকম সুস্বাদু চিকেনের আইটেম বানানো যায় তা জানতে চাইলেও কোনও রকম রাখঢাক না রেখেই বুঝিয়ে দিচ্ছেন সহজেই। বর্তমানে চিকেনের দাম ঊর্ধ্বমুখী হলেও এই দোকানে দাম বাড়েনি একটুও। মাত্র চার ধরনের চিকেনের আইটেম তৈরি করেই শহরবাসীর মন জয় করে নিয়েছেন তিনি।

(Feed Source: news18.com)