Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
Biriyani: বিরিয়ানির মাটনে এগুলো কী? মাংসে কামড় দিতেই গা শিউরে উঠল হাবড়ার বাসিন্দার! অভিযোগ ঘিরে উঠছে প্রশ্ন!
Biriyani: বিরিয়ানির মাটনে এগুলো কী? মাংসে কামড় দিতেই গা শিউরে উঠল হাবড়ার বাসিন্দার! অভিযোগ ঘিরে উঠছে প্রশ্ন!

Biriyani Mutton: উত্তর ২৪ পরগনার হাবরায় এক ভোজনরসিকের কেনা মটন বিরিয়ানি ঘিরে চাঞ্চল্য ছড়িয়েছে। অভিযোগ, প্যাকেট খুলতেই বিরিয়ানির মাংসের মধ্যে এমন এক অস্বাভাবিক ও উদ্বেগজনক দৃশ্য চোখে পড়ে, যা দেখে হতবাক হয়ে যান ক্রেতা। ঘটনাটি তিনি নিজেই ছবি তুলে সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট করেন, আর মুহূর্তের মধ্যে তা ভাইরাল হয়ে যায়। খাদ্যের গুণগত মান ও নিরাপত্তা নিয়ে নতুন করে প্রশ্ন উঠতে শুরু করেছে। স্থানীয়দের একাংশের দাবি, এই ঘটনা শুধু একটি দোকানের সীমাবদ্ধতা নয়, বরং গোটা এলাকার খাবারের মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার…

Read More

Bangladesh: এসব বাংলাদেশেই সম্ভব! মাংসের বদলে ঝোল দেওয়া নিয়ে বিরাট সংঘর্ষ….
Bangladesh: এসব বাংলাদেশেই সম্ভব! মাংসের বদলে ঝোল দেওয়া নিয়ে বিরাট সংঘর্ষ….

জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: মাংসের বদলে কেন বারবার ঝোল দেওয়া হচ্ছে? অনুষ্ঠানবাড়িতে আমন্ত্রিতদের সঙ্গে রীতিমতো সংঘর্ষ বেঁধে গেল পরিবেশক! আহত কমপক্ষে ৪। একজন ভর্তি হাসপাতালে। আজবকাণ্ড বাংলাদেশের কুষ্টিয়ায়। পুলিস সূত্রে খবর, কুষ্টিয়ার  কুমারখালী উপজেলার  নন্দলালপুর ইউনিয়নের  মনোহরপুর গ্রামের বাসিন্দা রাশিদুল ইসলাম। তাঁর বাড়িতে একটি অনুষ্ঠানে আত্মীয়স্বজন ও প্রতিবেশী মিলিয়ে আমন্ত্রিত ছিলেন কমপক্ষে ৩০০ জন। বিকেলে একই টেবিলে বসে খাচ্ছিলেন প্রতিবেশি আকবরের স্ত্রী, তাঁর দুই সন্তান- শান্ত ও চান্নু-সহ পরিবারের ৮ জন। যিনি পরিবেশন করছিলেন, তাঁকে ঝোলের মাংসের গামলা…

Read More

মাংস প্রেমীরা সাবধান, সংযমহীন ভাবে খেলে হতে পারে ডায়াবিটিস, বলছে গবেষণা
মাংস প্রেমীরা সাবধান, সংযমহীন ভাবে খেলে হতে পারে ডায়াবিটিস, বলছে গবেষণা

আমরা যে খাবার গ্রহণ করি এবং যেভাবে আমরা এটি গ্রহণ করি তা আমাদের স্বাস্থ্যের সঙ্গে সম্পর্কিত। পুষ্টিকর ডায়েট আমাদের স্বাস্থ্যকর হতে সহায়তা করতে পারে, যখন নিয়মিত খুব বেশি ভাজা এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় খাদ্য এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের মধ্যে একটি লিঙ্ক দেখা গিয়েছে – মাংস খাওয়া এবং টাইপ ২ ডায়াবিটিসের মধ্যে সম্পর্ক। ২০টি দেশের প্রায় ২০ লাখ অংশগ্রহণকারীর ওপর এই গবেষণা চালানো হয়- গবেষণায় দেখা গেছে, বিভিন্ন ধরনের মাংস টাইপ…

Read More

খেতে বসে অতিরিক্ত মাংস খেয়ে ফেলেন? এই চারটি উপায়ে কমাতে পারবেন মাংস খাওয়া
খেতে বসে অতিরিক্ত মাংস খেয়ে ফেলেন? এই চারটি উপায়ে কমাতে পারবেন মাংস খাওয়া

প্রত্যেকটি মানুষের শরীরে প্রোটিন, ভিটামিন এবং ক্যালসিয়াম যুক্ত খাদ্য খাওয়া ভীষণ জরুরী। এমন নয় যে যারা নিরামিষ খাবার খান, তারা প্রোটিন যুক্ত খাবার খাবেন না। যারা নিরামিষ খাবার খান, তারা মাছ মাংসের পরিবর্তে দুধ, ছানা এবং পনির খেতে পারেন। তবে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের ক্ষেত্রে সবথেকে বেশি প্রোটিন থাকে মাংসে। মাংস খেতে কে না ভালবাসে। কিন্তু অনেকেই আছেন যারা মাংস খাবার সময় অনেকটা মাংস একসঙ্গে খেয়ে ফেলেন। এক্ষেত্রে পরবর্তীকালে গ্যাস, পেটে ব্যথার মতো সমস্যা দেখা দেয়। আপনিও যদি লোভে পড়ে…

Read More

After Effect of COVID: কোভিডের পরে শরীরের আয়রন-ঘাটতি কি নতুন বিপদ ডেকে আনতে পারে?
After Effect of COVID: কোভিডের পরে শরীরের আয়রন-ঘাটতি কি নতুন বিপদ ডেকে আনতে পারে?

জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: শরীর দীর্ঘদিন ধরে আয়রন-সমৃদ্ধ খাবার কম পেলে তার আয়রনের ঘাটতি ঘটে। এটা সাধারণ ব্যাপার। কিন্তু সাম্প্রতিক কালে দেখা যাচ্ছে, শরীর আয়রন-সমৃদ্ধ খাবার কম পায়নি, অথচ শরীরে আয়রনের অভাব! এটা কেন ঘটছে? চিকিৎসকেরা দেখেছেন, এটা সাধারণত কোভিডে ভুক্তভোগীদের ক্ষেত্রেই বেশি দেখা যাচ্ছে। মানবশরীরে আয়রন হিমোগ্লোবিনের পক্ষে অতি জরুরি এক উপাদান। এটি লোহিত রক্ত কণিকার প্রোটিন, এটি অক্সিজেনের অণু বহন করে। ফুসফুস থেকে অক্সিজেন নিয়ে এই কণা শরীরের সর্বত্র ছড়িয়ে দেয়। রয়েছে মায়োগ্লোবিন নামের এর একটি…

Read More