Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
Food: অবিশ্বাস‍্য! মাত্র ২ টাকায় কচুরি-আনলিমিটেড ঘুগনি! রোজ বিক্রি হচ্ছে ছ’শো পিস
Food: অবিশ্বাস‍্য! মাত্র ২ টাকায় কচুরি-আনলিমিটেড ঘুগনি! রোজ বিক্রি হচ্ছে ছ’শো পিস

Food: ২ টাকায় কচুরি পাওয়া যাচ্ছে বসিরহাটে! কি ভাবছেন ভুল শুনলেন! আসলেই সত্যি বসিরহাটের মাটিয়ার বেঁকি কালিবাড়ি এলাকায় মাত্র দুই টাকায় পাওয়া যাচ্ছে গরম গরম কচুরি ও সঙ্গে ঘুগনি। মাত্র ২ টাকায় কচুরি-আনলিমিটেড ঘুগনি! বসিরহাট: ২ টাকায় কচুরি পাওয়া যাচ্ছে বসিরহাটে! কি ভাবছেন ভুল শুনলেন! আসলেই সত্যি বসিরহাটের মাটিয়ার বেঁকি কালিবাড়ি এলাকায় মাত্র দুই টাকায় পাওয়া যাচ্ছে গরম গরম কচুরি ও সঙ্গে ঘুগনি। ৭-৮ বছর ধরে দোকানের কোনও জিনিসের দাম এক পয়সাও বাড়েনি! মূল্যবৃদ্ধির জমানায় ২ টাকায় গরম গরম…

Read More

Gandharaj Egg Roll: মোমোর পর বাজার মাতাচ্ছে গন্ধরাজ এগরোল, চেখে দেখতে আজই যান এই দোকানে
Gandharaj Egg Roll: মোমোর পর বাজার মাতাচ্ছে গন্ধরাজ এগরোল, চেখে দেখতে আজই যান এই দোকানে

Bangla News: গন্ধরাজ এগরোল, মোমো তৈরি করে খাদ্যপ্রেমিদের কাছে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে রানাঘাটের ব্যাবসায়ী সুজিত বিশ্বাসের তৈরি রোল। ভাজা হচ্ছে গন্ধরাজ এগ রোল রানাঘাট: এই দোকানে ঢুকলে পরে গন্ধরাজের সুগন্ধে মন খুশি হয়ে উঠবে আপনার! রানাঘাটের গন্ধরাজ সবুজ এগরোল এবং মোমো ক্রমেই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে খাদ্য রসিকদের কাছে। এসো বসি আহারে, খাদ্য রসিক বাঙালি খেতে ভালবাসেন। অর্থাৎ পরিমাণে বেশি না হলেও, সব ধরনের খাবার চেখে দেখার অভ্যাস বাঙালির পরম্পরা। আর এই নিয়ে নানান রকম পরীক্ষা-নিরীক্ষা চলে খাদ্য প্রস্তুতকারকদের মধ্যে।…

Read More

কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে মাংসের পকোড়া! মেডিকেল রিপ্রেজেন্টেটিভের দোকানে অবাক কাণ্ড
কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে মাংসের পকোড়া! মেডিকেল রিপ্রেজেন্টেটিভের দোকানে অবাক কাণ্ড

পূর্ব বর্ধমান: চিকেন পকোড়া নিশ্চয়ই খেয়েছেন? বেশিরভাগ বিয়ে বাড়ির স্টার্টারে চিকেন পকোড়া থাকে। পাশাপাশি ফুটপাতের স্টল থেকে শুরু করে নামিদামী রেস্তোরাঁ সর্বত্রই বিক্রি হয় জিভে জল আনা এই মাংসের পকোড়া। ফুটপাতের স্টলগুলোতে সাধারণত পিস হিসেবে বিক্রি হয় চিকেন পাকোড়া। তবে বড় বড় রেস্তোরাঁয় এটি প্লেট হিসেবে বিক্রি হতে দেখা যায়। তা বলে কেজি দরে মাংসের পকোড়া বিক্রি! এমনই অবাক দৃশ্য দেখা গেল বর্ধমান শহরে। বর্ধমান শহরে ওজন দরে বিক্রি হচ্ছে চিকেন পকোড়া। ছোট্ট একটা টেবিল, আর তার মধ্যেই সাজানো…

Read More

দিল্লির বিখ্যাত ছোলে-কুলচা এখন শিলিগুড়িতেও, আহা কী স্বাদ!
দিল্লির বিখ্যাত ছোলে-কুলচা এখন শিলিগুড়িতেও, আহা কী স্বাদ!

শিলিগুড়ি: দিল্লির জনপ্রিয় ছোলে-কুলচা এবার শিলিগুড়িতে। এতদিন এখানে রাস্তার অলিতে-গলিতে মোমো পাওয়া যেত। এবার থেকে তারই বড় প্রতিদ্বন্দ্বী হিসেবে এসে হাজির ছোলে কুলচা। উত্তর ভারতীয় এই খাবারের স্বাদে এবার মজবে বাংলার শিলিগুড়ি। স্কুলের বাচ্চা থেকে শুরু করে অফিসযাত্রী, দিল্লির প্রায় সকলেই ছোলে-কুলচার ভক্ত। এর স্বাদ নেওয়ার জন্য আর কষ্ট করে আপনাদের দিল্লি যেতে হবে না। বরং শিলিগুড়ির এস এফ রোডের ‘দিল্লী মাশালা’ দোকানেই এখন থেকে উপভোগ করতে পারবেন ছোলে-কুলচার সেই দুর্দান্ত স্বাদ। সিদ্ধ ছোলা (মটর) এবং নরম সাদা আটার…

Read More

মোমো-রোলের পর এবার ‘গন্ধরাজ লুচি’, এটা খেয়েছেন কি? মাত্র ২০ টাকাতে ভরবে পেট ও মন
মোমো-রোলের পর এবার ‘গন্ধরাজ লুচি’, এটা খেয়েছেন কি? মাত্র ২০ টাকাতে ভরবে পেট ও মন

কোচবিহার: লুচি আর আলুর দম, এই দুই খাবার সকলের জলখাবার হোক কিংবা সন্ধ্যের টিফিন সবেতেই দারুণ লাগে। রকমারি স্বাদের লুচি আর আলুর দম বাঙালির অত্যন্ত জনপ্রিয় খাবার। তবে কোচবিহারে ইতিমধ্যেই নতুন স্বাদের এক লুচি এসেছে। এই লুচি নিয়ে হাজির হয়েছে এক খাবারের দোকান। এই বিশেষ স্বাদের লুচির নাম গন্ধরাজ লুচি। মাত্র ২০ টাকা প্লেটে দুটি করে লুচি সঙ্গে রয়েছে আলুর দম। কোচবিহারের এমজেএন স্টেডিয়াম সংলগ্ন রাস্তায় বসছে এই বিশেষ লুচির দোকান। সন্ধ্যে নামলেই এই দোকানে ভিড় জমাচ্ছেন বহু মানুষ।…

Read More

হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতে ছোটদের কী খাওয়াবেন, জেনে নিন বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের মত
হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতে ছোটদের কী খাওয়াবেন, জেনে নিন বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের মত

ইদানীং ছোটদের মধ্যেও দেখা যাচ্ছে হৃদরোগের প্রবণতা। গত কয়েকদিনে সারা দেশে এমন কয়েকটি খবর আতঙ্ক তৈরি করেছে। সুস্থ হৃদযন্ত্রের জন্য সুষম খাদ্যের উপর জোর দেওয়া দরকার৷ ফাস্ট-ফুডের প্রতি আকর্ষণ স্থূলতার হার বাড়াচ্ছে। শিশুদের খাদ্য তালিকায় পুষ্টির অভাব যেন না হয়, তা দেখতে হবে। শরীরচর্চা, শর্করা এবং ফ্যাট গ্রহণের পরিমাণ কমানো, একটানা বসে থাকার অভ্যাস কাটিয়ে ওঠার মধ্যে দিয়ে হৃদরোগের বিরুদ্ধে লড়া যায়। শিশুদের হৃদ-স্বাস্থ্যের সুস্থতার জন্য কী করতে হবে জেনে নেওয়া যাক মুম্বইয়ের এশিয়ান হার্ট ইনস্টিটিউটের ইন্টার্ভেনশনাল কার্ডিওলজিস্ট ডা….

Read More

চাউমিন-রোল-পিৎজার খপ্পড়ে শরীরের কী ক্ষতি হয় জানেন? বিশেষজ্ঞের চাঞ্চল্যকর দাবি
চাউমিন-রোল-পিৎজার খপ্পড়ে শরীরের কী ক্ষতি হয় জানেন? বিশেষজ্ঞের চাঞ্চল্যকর দাবি

ভিলওয়াড়া: আধুনিক যুগে যেমন পরিবর্তন এসেছে তেমনি মানুষের জীবনযাত্রা ও খাদ্যাভাসেও এসেছে বদস। গত কয়েক বছর ধরে বড় হোক বা ছোট, তরুণদের পাশাপাশি সবার মুখেই ফাস্ট ফুডের স্বাদ লেগে গিয়েছে। বর্তমানে তরুণ-তরুণীরা ফাস্টফুড খেতে বেশি পছন্দ করেন। যার কারণে শুধু ভিলওয়াড়া শহরেই নয়, ছোট শহর ও গ্রামেও দ্রুত ফাস্ট ফুডের দোকান খুলছে। কিন্তু জানেন কি, এই ফাস্ট ফুড আপনার শরীরের কতটা ক্ষতি করছে? ফাস্টফুড খাওয়া শুধু হজম প্রক্রিয়াকেই প্রভাবিত করে না বরং শরীরে নানা রোগের সৃষ্টি করে, দাবি বিশেষজ্ঞ…

Read More

ভাজা বড়া খেতে মজা, একবার খাবেন, সারাজীবন মনে রাখবেন! মিলছে কোথায়?
ভাজা বড়া খেতে মজা, একবার খাবেন, সারাজীবন মনে রাখবেন! মিলছে কোথায়?

হাওড়া: চাহিদার সঙ্গে বাড়ছে ও বিক্রি হচ্ছে ভাজা বড়া! লুচি-পুরি-ইডলি-ধোসার মতোই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে আলু বড়া। যদিও বড়াপাও বিখ্যাত মহারাষ্ট্রে, তবে আলুবড়ার জনপ্রিয়তা বাড়ছে হাওড়ায়। এই বড়া দেখলেই জিভে জল আসবে। দাম মাত্র এক পিস ১০ টাকা, সঙ্গে কারিপাতা বাদাম ও লঙ্কা মিশ্রণে চাটনি। এবার এই বড়াতে মেতেছে হাওড়ার মানুষ। অড়হড় ডাল ও চাল একসঙ্গে মিশিয়ে পেস্ট করে মেহেদি বড়া, তার পাশাপাশি আলুর পুর দিয়ে রিফাইন তেলে ভাজা আলু বড়া। বেশ সুস্বাদু ও মুখরোচক। এই বড়া খেতে আলামপুর ও…

Read More