ভাজা বড়া খেতে মজা, একবার খাবেন, সারাজীবন মনে রাখবেন! মিলছে কোথায়?
হাওড়া: চাহিদার সঙ্গে বাড়ছে ও বিক্রি হচ্ছে ভাজা বড়া! লুচি-পুরি-ইডলি-ধোসার মতোই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে আলু বড়া। যদিও বড়াপাও বিখ্যাত মহারাষ্ট্রে, তবে আলুবড়ার জনপ্রিয়তা বাড়ছে হাওড়ায়। এই বড়া দেখলেই জিভে জল আসবে। দাম মাত্র এক পিস ১০ টাকা, সঙ্গে কারিপাতা বাদাম ও লঙ্কা মিশ্রণে চাটনি। এবার এই বড়াতে মেতেছে হাওড়ার মানুষ। অড়হড় ডাল ও চাল একসঙ্গে মিশিয়ে পেস্ট করে মেহেদি বড়া, তার পাশাপাশি আলুর পুর দিয়ে রিফাইন তেলে ভাজা আলু বড়া। বেশ সুস্বাদু ও মুখরোচক। এই বড়া খেতে আলামপুর ও…
