Health Tips: শীতকালে ফুলকপি খেতে ভালবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজলেও বোধ হয় পাওয়া যাবে না। কিন্তু কিছু মানুষের ফুলকপি একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। বিস্তারিত জেনে নিন।
শীতকালে ফুলকপি খেতে ভালবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজলেও বোধ হয় পাওয়া যাবে না। কিন্তু কিছু মানুষের ফুলকপি একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। রঘুনাথপুর সরকারি আয়ুর্বেদিক হাসপাতালের মেডিক্যাল অফিসার চিকিৎসক সৌরভ।
কারও থাইরয়েড, পাথর বা ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকলে ফুলকপি খাওয়া উচিত নয়। এটি রোগগুলি আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। গর্ভাবস্থায় গ্যাসের সমস্যা বেশি হয়, সেই কারণেও ফুলকপি খাওয়া উচিত নয়। এতে মা এবং শিশু উভয়েরই ক্ষতি হতে পারে।
ফুলকপি খেলে একটি বিপজ্জনক রোগও হতে পারে, যা মস্তিষ্কের কৃমির সঙ্গে সম্পর্কিত। এই পরজীবীগুলো দূষিত মাটি বা দূষিত জল থেকে ফুলকপিতে আসে। এটি ভাল ভাবে না ধুয়ে খাওয়া হলে এই পরজীবীর ডিম শরীরে প্রবেশ করতে পারে। এগুলি অন্ত্রের সংক্রমণের কারণ হতে পারে।
Taenia solium নামের পরজীবীটি অন্ত্রের বাইরে গিয়ে শরীরের অন্যান্য অংশে ছড়িয়ে পড়তে পারে। কখনও কখনও এটি মস্তিষ্কে পৌঁছাতে পারে, যা নিউরোসিস্টিসারকোসিসের মতো মারাত্মক রোগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
ফুলকপি বাড়িতে আনার পর ভাল করে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর গরম জলে নুন মিশিয়ে তাতে সেটি ৩০ মিনিট রেখে দিন। এটি ফুলকপিতে উপস্থিত পোকামাকড়কে মেরে ফেলবে। খাওয়ার আগে এই কাজগুলি করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে কোনও ক্ষতি না হয়।
(Feed Source: news18.com)