ভারতে মন্দিরের প্রসাদের কথা ভাবলে বেশিরভাগ মানুষ লাড্ডু, নারকেল, হালুয়া বা ফলের কথাই ভাবেন। অনেকের কাছে হিন্দু মন্দিরের নৈবেদ্য নিরামিষ খাবারের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। কিন্তু ভারতের আধ্যাত্মিক পরিমণ্ডল সাধারণ ধারণার চেয়ে অনেক বেশি বৈচিত্র্যময়। বিভিন্ন অঞ্চলে মাছ, খাসির মাংস বা অন্য কোনও আমিষ নৈবেদ্য, পুজোর এক অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং এগুলোকে পবিত্র প্রসাদ হিসেবে গণ্য করা হয়। এই প্রথাগুলো স্থানীয় রীতিনীতি, শতবর্ষ-প্রাচীন আচার-অনুষ্ঠান এবং মন্দিরগুলিতে পূজিত দেবতাদের নির্দিষ্ট ঐতিহ্যের সঙ্গে গভীরভাবে জড়িত। এই ধরনের অনেক মন্দিরে, নৈবেদ্যগুলো ভক্তদের সাংস্কৃতিক খাদ্যাভ্যাস এবং দেবী বা দেবতার সঙ্গে সম্পর্কিত প্রতীকী বিশ্বাসকে প্রতিফলিত করে।

প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি এই মুহূর্তে কলকাতা সফরে রয়েছেন। রবিবার তিনি ঠনঠনিয়া মন্দিরে যান পুজো দিতে। এরপর ফের এই মন্দির নতুন করে আলোচনার কেন্দ্রে উঠে এসেছে। ভারতের এমন কিছু উল্লেখযোগ্য মন্দিরের কোথা জানুন, যেখানে আমিষ প্রসাদ ধর্মীয় ঐতিহ্যের একটি অংশ।

ঠনঠনিয়া কালীবাড়িঃ ঠনঠনিয়া কালীবাড়ি দেবী সিদ্ধেশ্বরী কালীর প্রতি উৎসর্গীকৃত এবং এটি দীর্ঘকাল ধরে ঐতিহ্যবাহী শক্তি পুজোর সঙ্গে যুক্ত। বাংলার অন্যান্য কালী মন্দিরের মতো, এখানেও ঐতিহাসিকভাবে কিছু নির্দিষ্ট আনুষ্ঠানিক প্রথার সঙ্গে মাছ এবং ছাগলের মাংসের নৈবেদ্য যুক্ত। এই মন্দিরটি বাংলার স্বতন্ত্র আধ্যাত্মিক সংস্কৃতিকে প্রতিফলিত করে, যেখানে কালীর প্রতি ভক্তি প্রায়শই আঞ্চলিক খাদ্যরীতির সঙ্গে মিশে যায়।

কালীঘাট কালী মন্দিরঃ ভারতের অন্যতম বিখ্যাত কালী মন্দির কালীঘাট শক্তিশালী শক্তি ঐতিহ্য অনুসরণ করে, যেখানে ঐতিহাসিকভাবে নির্দিষ্ট আচার-অনুষ্ঠানে, বিশেষ করে কালীপুজোর সময়, পশু বলিদানের প্রথা প্রচলিত আছে। কিছু ভক্তের জন্য ছাগলের নৈবেদ্য এখনও ঐতিহ্যবাহী পুজোর অংশ এবং এই পবিত্র খাবার প্রসাদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। যদিও কারও কারও কাছে এটি বিতর্কিত, এই প্রথাটি শত শত বছরের পুরনো বিশ্বাস ব্যবস্থায় প্রোথিত।

কামাখ্যা মন্দিরঃ নীলাচল পাহাড়ের চূড়ায় অবস্থিত কামাখ্যা মন্দির ভারতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ শক্তিপীঠ। এই মন্দিরটি তান্ত্রিক পুজোর ঐতিহ্যের সঙ্গে গভীরভাবে জড়িত। ঐতিহাসিকভাবে, নির্দিষ্ট কিছু উৎসবের সময় এখানে পশু বলি, বিশেষ করে ছাগল বলি, পূজার্চনার একটি অংশ হয়ে থাকে। মন্দিরের রীতিনীতি মূলধারার নিরামিষ মন্দিরের নিয়ম থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন, যা অসমের প্রাচীন আধ্যাত্মিক ঐতিহ্যকে প্রতিফলিত করে।

তারাপীঠ মন্দিরঃ দেবী তারার প্রতি উৎসর্গীকৃত তারাপীঠ তার তান্ত্রিক প্রথা এবং অপ্রচলিত আচারের জন্য পরিচিত। দেবীর সঙ্গে সম্পর্কিত কিছু ভক্তিমূলক ঐতিহ্যে মাংস-সহ আমিষ নৈবেদ্যও অন্তর্ভুক্ত। শাক্ত পুজোর মাধ্যমে আশীর্বাদপ্রার্থী ভক্তদের জন্য এই মন্দিরটি বিশেষভাবে তাৎপর্যপূর্ণ।

দক্ষিণেশ্বর মন্দিরঃ যদিও মূল দক্ষিণেশ্বর কালী মন্দিরটি বহুল পরিচিত আচার-অনুষ্ঠানের সঙ্গে যুক্ত, বাংলা জুড়ে কালীপুজোর সঙ্গে সম্পর্কিত বেশ কিছু আঞ্চলিক শক্তি মন্দিরে দেবীকে মাছ নিবেদনের ঐতিহ্য প্রচলিত আছে। বাঙালি সংস্কৃতিতে মাছকে শুভ বলে মনে করা হয় এবং কিছু মন্দিরে এটি পবিত্র নৈবেদ্যর অংশ হিসেবে থাকে।

কেরলের ভদ্রকালী মন্দিরঃ কেরলের কিছু অংশে, লোক ঐতিহ্য এবং আঞ্চলিক রীতিনীতির সঙ্গে যুক্ত কিছু ভদ্রকালী মন্দিরে উৎসবের সময় মাংস বা মাছ নিবেদন করা হয়। এই প্রথাগুলি প্রায়শই মন্দির পুজোকে স্থানীয় সম্প্রদায়ের রীতিনীতির সঙ্গে মিশিয়ে দেয় এবং বিশেষ করে বার্ষিক উদযাপনের সময় এটি বিশেষভাবে দৃশ্যমান হয়।

(Feed Source: news18.com)