আপনিও কি বিষয়টিকে হালকাভাবে নেন? শরীরে ৩,৬০০ টিরও বেশি খাদ্য প্যাকেজিং রাসায়নিক পাওয়া গেছে
ছবি সূত্র: ফাইল এপি প্যাকেটজাত খাদ্য আইটেম খাদ্য প্যাকেজিং রাসায়নিক: একটি সমীক্ষা অনুযায়ী, খাদ্য প্যাকেজিং বা প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত 3,600-এর বেশি রাসায়নিক মানবদেহে পৌঁছেছে। এর মধ্যে কিছু রাসায়নিক স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, আবার অন্যগুলো সুপরিচিত নয়। ‘জার্নাল অফ এক্সপোজার সায়েন্স অ্যান্ড এনভায়রনমেন্টাল এপিডেমিওলজি’ জার্নালে প্রকাশিত গবেষণার প্রধান গবেষক বির্গিট জিউক বলেছেন যে মানবদেহে পাওয়া 3,600টি রাসায়নিকের মধ্যে প্রায় 100টি “মানব স্বাস্থ্যের জন্য গুরুতর উদ্বেগের” কারণ বলে মনে করা হয়। জিউক জুরিখ-ভিত্তিক একটি বেসরকারি সংস্থার সাথে যুক্ত, যার নাম ফুড প্যাকেজিং ফোরাম…