Headline
এখানে প্রকাশিত বেশ কিছু সংবাদ অন্য ভাষা থেকে বাংলায় স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে অনুদিত, তাই ভাষান্তরে বানান ও অন্যান্য ত্রুটির জন্য ক্ষমা প্রার্থনীয়।
সাধারণ ডিমের পদই প্রশংসা ছিনিয়ে সবার থেকে! সরষে-পোস্ত দিয়ে রাঁধুন এভাবে
সাধারণ ডিমের পদই প্রশংসা ছিনিয়ে সবার থেকে! সরষে-পোস্ত দিয়ে রাঁধুন এভাবে

ভালোমন্দ রান্না প্রায় রোজ দিনই হয়ে থাকে। কিন্তু তার জন্য চাই রান্নার আইডিয়াও। রোজ মাছ-মাংসের বদলে মাঝে মাঝে ডিমও খান অনেকে। কিন্তু সাধারণ ডিমের কারি বা ঝোল কি আর ভালো লাগে? আট থেকে আশির রসনায় তৃপ্তি আনতে তাই রেঁধে ফেলতে পারেন সরষে পোস্ত বাটা দিয়ে ডিমের কারি। যেমন স্বাদে অপূর্ব, তেমনই দেখতে দারুণ। কীভাবে রাধবেন? আসুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি। সর্ষে পোস্ত দিয়ে ডিমের কারি রেসিপি উপকরণ • সেদ্ধ করা ডিম ৪ টে • ২ চা চামচ সরষে দানা…

Read More

ডিমের তরকারির সূত্রপাত সেই ব্রিটিশ আমলে, জানেন মজাদার গল্পটা!
ডিমের তরকারির সূত্রপাত সেই ব্রিটিশ আমলে, জানেন মজাদার গল্পটা!

ভারতীয় খাবারে ডিমের তরকারি খুবই বিখ্যাত। ডিম দিয়ে তৈরি এই খাবারটি খুবই সুস্বাদু এবং ভাত, রুটি বা পরোটার সঙ্গে খাওয়া হয়। কিন্তু আপনি কি জানেন যে ভারতের প্রায় প্রতিটি অংশে খাওয়া এই বিখ্যাত খাবারটি কীভাবে তৈরি হতে শুরু করে? একটি ভিডিয়োতে, বিখ্যাত শেফ রণবীর ব্রার ডিমের তরকারির ইতিহাস সম্পর্কে কথা বলেছেন। এটির সূত্রপাত জেনে আপনি জেনে অবাক হবেন। ডিমের তরকারির ইতিহাস প্রাচীন ভারতে ডিম সম্পর্কে অনেক বিশ্বাস ছিল। বিশ্বাস করা হত যে ডিমই জীবনের উৎস। তাই ডিম খাওয়া ভালো…

Read More