মুখে দিলে মন ভরে যায়! মুর্শিদাবাদ সেরা ‘এই’ মিষ্টি চেখে দেখেছেন? নাম বলুন দেখি..
মুর্শিদাবাদঃ নবাবের জেলার মনোহরা খেয়েছেন কখনও? জনাইয়ের মনোহরার নাম শোনেননি এমন ব্যক্তি কেউ আছেন কি? বোধহয় না। শুধু জনাই নয় মুর্শিদাবাদের কান্দি ও বেলডাঙার মনোহরাও বিখ্যাত। মুর্শিদাবাদ জেলার কান্দির প্রায় সব মিষ্টির দোকানে এই মনোহরার কদর চরমে। প্রায় প্রত্যেকটি মিষ্টির দোকানে এই মনোহরা তৈরি হয় অত্যন্ত যত্নশীল ভাবে। শুধু কান্দি তথা মুর্শিদাবাদ জেলায় নয়, রাজ্য তথা দেশের বাইরে এমনকি আমেরিকা পর্যন্ত এই মনোহরার কদর। মনোহরা মিষ্টিকে অনেকে চাউনি সন্দেশও বলে থাকেন। মনোহরা প্রস্তুতকারক একটি মিষ্টির দোকানদার জানান ক্ষীর, চাঁছি,…
