ওজন কমাতে এয়ার ফ্রায়ারে রান্না? স্বাস্থ্যের জন্য কতটা নিরাপদ? কী বলছেন পুষ্টিবিদ
যেকোনো নতুন রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি আসার সাথে সাথেই মহিলারা এটি কেনার কথা ভাবেন। এমনই একটি আধুনিক যন্ত্রপাতি হল এয়ার ফ্রায়ার। যদিও এটি বছরের পর বছর ধরে বাজারে রয়েছে, কিন্তু এখন এর উন্মাদনা বেড়েছে। আপনি এটি অনেক বাড়িতে পাবেন, কিন্তু এটি খুব কমই ব্যবহার করা হয়। কেউ কেউ এতে রান্না করাকে ঝামেলা মনে করেন, আবার কেউ কেউ এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক বলে মনে করেন না। কিন্তু এটি কি আসলেই ব্যবহার করা নিরাপদ নয়? এই প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন পুষ্টিবিদ অমিতা গাদ্রে। পুষ্টিবিদ…