হিট স্ট্রোকের হাত থেকে বাঁচতে পাতে রাখুন চৌরা ডাল থেকে তৈরি এই বিশেষ খাবার
 "হিট স্ট্রোকের হাত থেকে বাঁচতে পাতে রাখুন চৌরা ডাল থেকে তৈরি এই বিশেষ খাবার")
নয়াদিল্লি: গ্রীষ্মের মরসুমে মানুষ এমন খাবার খেতে পছন্দ করেন, যা শরীরের জন্য ভাল এবং স্বাস্থ্যকর। আসলে এই সময় এমন খাবার খাওয়া উচিত, যা শরীরকে ঠান্ডা করে এবং দেহের জলের চাহিদাও পূরণ করে। আর এই খাবারগুলির মধ্যে অন্যতম হল কাঞ্জি বড়া। গ্রীষ্মের সময় রাজস্থানের ভরতপুরের বাজারে প্রচুর পরিমাণে দেখা যায় এই বড়া। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, ঠিক তেমনই কাঞ্জি বড়া স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ উপকারী। এটি দেহের জলের চাহিদাও মেটায়। পেটের রোগে কার্যকরী: গ্রীষ্মের মরসুমে কাঞ্জি বড়ার জন্য রীতিমতো পাগল ভরতপুরবাসী।…