Biyebarir Katla Kalia: কড়াই নামানোর আগে ১ চামচ করে ছড়িয়ে দিন ‘৩’ জিনিস…বিয়েবাড়ির ভোজের লাল টকটকে মাখো মাখো ঝোলের কাতলা কালিয়া রাঁধুন বাড়িতেই
Biyebarir Katla Kalia: অনেক চেষ্টাতেও বিয়েবাড়ির মতো কাতলা কালিয়া বাড়িতে করতে পারেন না কিছুতেই? এই সিক্রেট টিপস জানুন। এ বার বাড়িতে যেভাবেই রাঁধুন না কেন, স্বাদ হবে বিয়েবাড়ির মতোই যতই ফিউশন ফুড, বিরিয়ানির মোগলাই গন্ধ আসুক না কেন, বাঙালি বিয়েবাড়ির এক ও অদ্বিতীয় কাতলা কালিয়াকে কেউ হারাতে পারবে না। কয়েক বছর আগে পর্যন্ত কাতলা মাছের লাল রগরগে কালিয়া ছাড়া বিয়েবারি ভূরিভোজ ভাবাই যেত না। আপনি বাড়িতেও সহজেই বানাতে পারবেন এই রেসিপি। অনেক সময় মনে হয়, এত চেষ্টা করেও বিয়েবাড়ির…