ইথিলিন অক্সাইড মিলল এভারেস্ট, MDH মসলায়! জানুন ক্যানসার সহ কী হতে পারে এটি থেকে
ভারতীয় মশলায় মিশছে ইথিলিন অক্সাইড। মশলার জীবাণু নষ্ট করতে গিয়ে এই কীটনাশকের ব্যবহার নাকি ক্যানসারের ঝুঁকি টেনে আনছে। খুব স্বাভাবিকভাবেই ভারতীয় মশলার গুণমান নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে। ক্যানসার হওয়ার আশঙ্কায় সিঙ্গাপুর এবং হংকং-এ কিছু এমডিএইচ এবং এভারেস্ট মশলা নিষিদ্ধও করা হয়েছে ইতিমধ্যেই। সিঙ্গাপুর এবং হংকংয়ের খাদ্য নিরাপত্তা দফতরের অভিযোগ, এমডিএইচ এবং এভারেস্টের চারটি মশলা পণ্যে অতিরিক্ত পরিমাণে কীটনাশক ‘ইথিলিন অক্সাইড’ রয়েছে। এ প্রসঙ্গে স্পাইসেস বোর্ড অফ ইন্ডিয়ার ডিরেক্টর এবি রেমা শ্রী বলেন, আমরা বিষয়টি খতিয়ে দেখছি। ঠিক কতটা বিপজ্জনক ইথিলিন…