প্রতি কেজি ১২০০ টাকায় বিক্রি হওয়া এই সবজির কাছে হার মানে মুরগি-খাসির মাংস! স্বাদের সঙ্গে স্বাস্থ্যের ভাণ্ডার ‘কাটরুয়া’
লখিমপুর খেরির তরাই অঞ্চলের জঙ্গলে শাল ও সেগুন গাছের শিকড়ের কাছে পাওয়া যায় বিরল সবজি ‘কাটরুয়া’, যা বর্তমানে বাজারে প্রতি কেজি ১২০০ টাকা পর্যন্ত দামে বিক্রি হচ্ছে। প্রোটিন, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এই সবজিকে ‘নিরামিষভোজীদের ননভেজ’ বলেও অভিহিত করা হয়। দুধওয়া জঙ্গলের হরিণদের এটি অত্যন্ত প্রিয় খাবার এবং এটি ডায়াবেটিস, দুর্বলতা ও হৃদরোগীদের জন্যও অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়। জেনে নিন কাটরুয়া সবজির উপকারিতা ৷ Report-Atish Trivedi: উত্তরপ্রদেশের লখিমপুর খেরি জেলার জঙ্গলে বর্ষাকালে একটি অত্যন্ত বিরল সবজি পাওয়া যায়,…