Rare Indian Mango Varieties: রাজকীয় রান্নাঘর থেকে শুরু করে গ্রামের বাগান পর্যন্ত, ভারতে শত শত জাতের আম উৎপাদিত হয়। তার মধ্যে অনেক দুর্লভ জাত স্থানীয় রহস্য হয়েই রয়ে গিয়েছে, যা আজ আবিষ্কৃত ও সমাদৃত হওয়ার অপেক্ষায় আছে। কোহিতুর: একসময় মুঘল দরবারে সমাদৃত এই দুর্লভ আমটি এখন প্রায় বিলুপ্ত। কোহিতুরের তীব্র সুগন্ধ এবং চরম দুষ্প্রাপ্যতার জন্য এটি অত্যন্ত বিরল এবং মূল্যবান বিলাসবস্তুতে পরিণত করেছে, যা উচ্চবিত্ত ক্রেতা এবং রফতানি সংগ্রাহকদের জন্য উপযুক্ত। (প্রতিনিধি চিত্র: পেক্সেলস) ইমাম পসন্দ: দক্ষিণ ভারতে এই…

Read More